A Gallo acaba de lançar o primeiro Vinagre de Vinho D.O. Madeira, sendo a primeira marca no mundo a transformar esta matéria-prima, o Vinho Madeira, num vinagre.
“Com um sabor amadeirado, ligeiramente doce, mas que contrasta com uma acidez elegante, este novo produto apresenta uma textura sedosa com um final aveludado. De cor dourada âmbar este vinagre é pautado por notas de caramelo que conferem um toque de sofisticação a qualquer prato”. É desta forma que a Gallo descreve esta novidade, que resulta de uma parceria com o maior produtor de Vinho da Madeira e um dos mais antigos produtores da região, o que lhe garante o selo de qualidade.
Este vinagre recebe o selo de Denominação de Origem (D.O.) que visa proteger a reputação de produtos regionais, promovendo a atividade tradicional de cultivo. Com uma produção demarcada de apenas 500 hectares, o Vinho D.O. tem um legado de mais de cinco séculos.
Gallo Vinagre de Vinho D.O. Madeira já está disponível por um PVP recomendado de 3,99 euros.
