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O Solar do Vinho do Dão foi o ponto de encontro entre os nove alunos do Diploma Internacional Management du Secteur de la Vigne et du Vin, promovido pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e sete produtores da região: Quinta dos Penassais, Casa Amaro, Quinta da Cerca, Quinta da Vegia, Quinta dos Roques, Quinta do Perdigão e Quinta dos Monteirinhos.
Os alunos oriundos de França, México e Ucrânia tiveram a oportunidade de conhecer a realidade vitivinícola portuguesa, com destaque para as características singulares dos vinhos e da região do Dão.
A visita incluiu, ainda, momentos de troca de conhecimento, com uma apresentação detalhada sobre o trabalho desenvolvido na região e, posteriormente, uma sessão personalizada de provas com produtores presentes nesta ação. De acordo com o programa previsto, além de explorarem o Dão, os estudantes têm também contacto direto com outras regiões, como Porto e Douro, Alentejo, Península de Setúbal e Lisboa.
“Receber futuros especialistas do sector é uma oportunidade ímpar para reforçar a notoriedade dos Vinhos do Dão a nível internacional. Para além de apresentarmos as características únicas do nosso território e do nosso trabalho, criámos um contacto direto com os nossos produtores, que partilharam a sua visão e os vinhos que melhor representam a região. Estas iniciativas são essenciais para posicionar os nossos vinhos num mercado global cada vez mais competitivo”, sublinha Arlindo Cunha, presidente da Comissão Vitivinícola Regional do Dão (CVR Dão).
Formação
A OIV, entidade responsável pelo programa, é uma organização intergovernamental que promove a cooperação e coordenação de políticas entre os países membros no sector da vinha e do vinho. O diploma Management du Secteur de la Vigne et du Vin é reconhecido a nível mundial, ao capacitar os seus participantes com competências abrangentes em áreas como vinificação, marketing, legislação e gestão económica do sector. Esta formação é destinada a preparar os estudantes para desempenhar papéis de relevo na indústria vitivinícola global.
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