O Eurostat criou uma nova ferramenta de seguimento dos preços dos alimentos que, segundo a Comissão Europeia, permite visualizar o desenvolvimento dos preços agrícolas, das importações, no produtor e no consumidor, por categorias de produtos e países.
A ferramenta pode mostrar até que ponto as subidas e descidas de preços se transferem num determinado elo da cadeia de abastecimento ao seguinte e, além disso, que impacto têm e com que rapidez se propagam.
De acordo com a Comissão de Agricultura, esta ferramenta faz parte de uma série de estatísticas experimentais e o seu objetivo é melhorar a transparência da evolução dos preços nas diferentes etapas da produção de alimentos. O indicador está disponível em 23 idiomas.
