A Europastry investiu 10 milhões de euros na ampliação da sua fábrica de Paterna, em Valência.
A intervenção centra-se ao nível da expansão dos dois armazéns e da criação de uma terceira linha de produção, dedicada à gama de pães Saint Honoré, criando 30 postos de trabalho.
A unidade de Paterna especializou-se na produção desta gama, que emula os processos tradicionais. Todos pães são cozidos em forno de pedra e produzidos com ingredientes 100% naturais e massas-mãe únicas. Recentemente, a massa-mãe Saint Honoré foi selecionada para fazer parte da Biblioteca de Massas Mãe do mundo, localizada nas instalações do The Center for Bread Flavour, na Bélgica.
