Após o primeiro café produzido nos Açores, a Delta dá mais um passo no compromisso de promover a sustentabilidade e a produção de cafés raros, com o lançamento de uma nova edição limitada produzida em São Tomé e Príncipe, na histórica Roça Monte Café, impulsionada pelo produtor Amedy Pereira, mais conhecido por Catoninho.
Esta nova origem integra o projeto de empreendedorismo Impossible Coffees e está disponível nas lojas Delta The Coffee House Experience e na loja online.
O lançamento do Café Catoninho “reforça o compromisso da Delta Cafés em gerar impacto positivo junto das comunidades produtoras, onde o café desempenha um papel central na história, identidade e quotidiano da população, sendo parte essencial da cultura local”, indica em comunicado.
Impossible Coffees
Impossible Coffees é um projeto exclusivo da Delta The Coffee House Experience, que visa promover cafés raros, provenientes de regiões pouco exploradas. A iniciativa foca-se na valorização do esforço de pequenos produtores e viabiliza a produção de cafés especiais e de qualidade excecional em várias partes do mundo.
“Começámos nos Açores, dentro de portas, mas quisemos procurar e mostrar ao mundo outros cafés ‘impossíveis’. Através de parcerias estratégicas, pretendemos elevar este projeto a uma ação de capacitação para pequenos produtores“, afirma Rui Miguel Nabeiro, CEO do Grupo Nabeiro-Delta Cafés.
Cada novo lançamento tem como objetivo gerar um impacto positivo nas comunidades produtoras, ajudando-as a crescer economicamente e a crescer de forma sustentável. Um exemplo desse compromisso é o apoio nesta origem há mais de 10 anos. Durante este período, Amedy Pereira teve a oportunidade de participar em várias formações promovidas pela Delta Cafés, em Campo Maior, o que lhe permitiu aprofundar os conhecimentos sobre a produção de café.
Café Catoninho
Em parceria com a MOVE ONG, a Delta apoia os produtores são tomenses com formação e apoio técnico, contribuindo para otimizar a produtividade e a qualidade da cafeicultura em São Tomé e Príncipe.
Os consumidores podem também apoiar diretamente esta causa através de contribuições no site PPL Causas, ao qual podem aceder através do https://impossiblecoffees.com/cafe-catoninho/, ajudando no desenvolvimento da produção sustentável e no apoio às comunidades envolvidas.
O Café Catoninho destaca-se pelo seu perfil sensorial, com notas florais e frutadas de manga e maracujá, uma acidez equilibrada e um final ligeiramente achocolatado.
“Na Delta Cafés, acreditamos que um café excecional é mais do que um produto de qualidade, é uma história de transformação. Com o lançamento dos Impossible Coffees, reafirmamos o nosso compromisso em apoiar as comunidades produtoras de café e promover práticas sustentáveis, criando um impacto positivo. Ao colaborarmos com os produtores de São Tomé e Príncipe, oferecemos uma seleção exclusiva de cafés raros e contribuímos para o desenvolvimento económico, ambiental e social da região”, sublinha ainda Rui Miguel Nabeiro.
Siga-nos no:
