Num investimento de 10 milhões de euros em I&D, a Corticeira Amorim anuncia o lançamento de uma tecnologia inovadora para a indústria de rolhas, oferecendo, pela primeira vez, aos produtores vinícolas rolhas de cortiça natural com garantia de TCA não detetável.
A NDTech é uma tecnologia que introduz, pela primeira vez, uma triagem individual nas linhas de produção das rolhas de cortiça, baseada em cromatografia gasosa, uma das análises químicas mais sofisticadas do mundo.
Tradicionalmente, cada análise de cromatografia gasosa demora cerca de 14 minutos. Com este desenvolvimento, a Corticeira Amorim conseguiu reduzir o tempo desta análise para cerca de 20 segundos, viabilizando a sua integração numa escala industrial. Note-se, no entanto, que o processo de controlo de qualidade da Corticeira Amorim continuará a integrar estas análises, feitas com base em amostragens estatisticamente relevantes e num total de 16 mil análises mensais.
António Rios de Amorim, o presidente e CEO da Corticeira Amorim, destaca que a aposta da empresa para fornecer ao mercado, de forma contínua, rolhas de cortiça de qualidade tem sido determinante para a consolidação do papel da Corticeira Amorim como líder da indústria que, nos últimos cinco anos, viu as suas vendas de rolhas passaram de três mil milhões para um número recorde de 4,2 mil milhões em 2015. “Este crescimento resulta, em parte, de uma maior perceção generalizada das vantagens técnicas e de sustentabilidade da rolha de cortiça, assim como da capacidade que esta tem de aportar valor ao vinho. Com NDTech, simplesmente, tornamos melhor aquele que já é o melhor vedante para vinho”.
O desempenho de NDTech está a ser validado por entidades líderes mundiais em investigação associada à indústria do vinho, como a Geisenheim University, na Alemanha, e o Australian Wine Research Institute. Este facto é ainda mais relevante na medida em que esta é a única tecnologia de controlo individual de qualidade do TCA alvo de validação científica por parte de ambas as organizações.
A tecnologia NDTech será inicialmente aplicada à gama de rolhas naturais premium da Corticeira Amorim, utilizadas por algumas das marcas de vinho mais importantes do mundo, incluindo as principais marcas nacionais. A recetividade dos produtores de vinho tem sido positiva, tendo em conta a importância da rolha natural no “packaging” premium de vinhos, muito valorizada em mercados-chave para a exportação, como os Estados Unidos da América ou a China.
O desenvolvimento de NDTech é o culminar de um conjunto de medidas que visam um controlo sensorial irrepreensível da rolha de cortiça natural, considerada, desde há muito, o “benchmark” de vedantes e o que mais valor acrescentado cria para o vinho. A tecnologia NDTech será ainda complementada pelas medidas preventivas e curativas já existentes na Corticeira Amorim, incluindo o patenteado tratamento ROSA Evolution.
