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Consumo Out-of-Home em forte crescimento

Foto Shutterstock

Os consumidores estão a investir cada vez mais em alimentação fora de casa, segundo o estudo “Winning food & drinking occasions Out-of-Home” da Kantar.

Em Espanha, França e no Reino Unido, a comida ao domicílio e o take-away já representam 12,3% do gasto total “Out-of-Home” (OOH), um crescimento fortemente influenciado pelas novas tecnologias.

Consequentemente, a diferença de preço entre a comida caseira e a comida para levar está a aumentar. França é o exemplo mais claro, onde o preço aumenta de 4,70 euros quando as refeições são preparadas em casa, para 17,70 euros quando se pede a entrega ao domicílio ou o take-away.

O consumo de bebidas quentes para levar também não dá mostras de diminuir, com o Reino Unido (44%) e Espanha (43%) a liderarem a percentagem de gastos. O café representa 80% do gasto global na categoria de bebidas quentes e o Reino Unido vale 51% desse valor.

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