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A Mondelēz International lançou o quinto relatório anual “State of Snacking”, um estudo sobre as tendências de consumo global, que examina anualmente a perceção sobre como os consumidores tomam as suas decisões relativamente ao “snacking”. O relatório deste ano revela que, apesar da contínua incerteza económica global, os consumidores continuam a preferir, priorizar e comprar snacks.
Desenvolvido em parceria com a Harris Poll, este relatório foi inicialmente lançado há cinco anos para apoiar a missão da Mondelēz International de liderar o estudo sobre o futuro do “snacking”. Nos últimos cinco anos de monitorização de atitudes e comportamentos, entre milhares de consumidores, em 12 países, tem mostrado uma linha de tendência consistente na preferência dos consumidores por snacks em vez de refeições.
Este ano, a Mondelēz também está a lançar um relatório complementar, “State of Snacking: Future Trends”, que destaca as tendências macro de consumo a longo prazo que estão a moldar o futuro do “snacking”. Estas tendências incluem mudanças no paradigma demográfico, estilos de vida cada vez mais fluidos, impacto nas pessoas e no planeta, ubiquidade da saúde e bem-estar e ressurgimento da economia da experiência. Estas tendências macro proporcionam um contexto adicional sobre as mudanças de comportamentos numa perspetiva mais abrangente, explorando como o mundo do “snacking” pode evoluir no futuro.
“State of Snacking”
Os resultados do “State of Snacking” deste ano revelam que os comportamentos de consumo de snacks continuam a crescer, incluindo um aumento notável no consumo consciente de snacks (mindful snacking), sendo a categoria de chocolate particularmente associada à alegria. O
O gasto financeiro com snacks mantém-se inalterado, com dois terços (66%) dos consumidores a concordarem que não fizeram alterações significativas nos seus gastos, apesar de estarem mais conscientes dos preços.
85% dos consumidores relata que regularmente aprecia o sabor, o aroma e a textura de um snack enquanto come; 78% diz que aprecia mais os snacks quando consumidos de forma atenta.
Os consumidores inquiridos estão a usar as redes sociais (62%) e a procurar novidades, com seis em cada dez a considerarem-se “aventureiros do snacking” que gostam de experimentar novos snacks.
Mais de dois terços dos consumidores globais concordam que frequentemente escolhem marcas que se alinham com os seus valores, alimentando um crescente apetite por snacks com benefícios de sustentabilidade.
“A tendência dos últimos cinco anos no nosso relatório ‘State of Snacking’ reforça que, apesar de um ambiente dinâmico contínuo e de mudanças nas preferências, os snacks continuam a ser um pilar integral na vida dos consumidores globais“, afirma Dirk Van de Put, Chairman e CEO da Mondelēz International. “À medida que notamos a evolução de um consumidor mais intencional, que abraça o consumo consciente de snacks, continuamos a empoderá-lo com escolhas através das nossas marcas enquanto nos esforçamos para nos tornarmos líderes globais no snacking“.
O relatório demonstra o crescente desejo dos consumidores por snacks que ofereçam uma harmonia entre satisfação, alinhamento com valores pessoais e ambientais. Os consumidores acreditam nos snacks pelos benefícios sentidos, tais como aumentar a energia (75%), melhorar o humor (74%) e alinhar-se com objetivos pessoais de fitness (70%). Além disso, 63% dos consumidores inquiridos procura snacks cujos produtores trabalhem para minimizar o seu impacto ambiental e reforcem a sustentabilidade.
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