O Consumer Goods Forum (CGF) anunciou a publicação do primeiro Food Waste Booklet, uma compilação de testemunhos dos seus membros sobre as medidas que pretendem reduzir o desperdício alimentar.
O CGF é a única organização que reúne retalhistas de bens de consumo, fabricantes e prestadores de serviços a nível mundial, mostrando com esta publicação a sua preocupação e compromisso com esta causa.
Esta brochura vem no seguimento de um conjunto de iniciativas do CGF em conjunto com os seus membros. Exemplo disso é a resolução em reduzir para metade o desperdício alimentar dentro das suas operações até 2025. Esta brochura serve como inspiração e orientação para todos os que querem ajudar a combater este problema, apresentando uma variedade de abordagens de sucesso postas em prática por grandes empresas.
O desperdício de alimentos e resíduos é um problema ambiental, social e económico enorme e um dos maiores desafios coletivos de nosso tempo. Dada a magnitude deste problema, a colaboração e a partilha das melhores práticas são fundamentais.
A nova publicação é a terceira do CGF focada na sustentabilidade ambiental. Os estudos podem ser consultados no site www.tcgfsustainability.com.
