A Pinhais & C.ª, centenária conserveira de Matosinhos e casa da Nuri, apresenta o novo Garfo de Sardinha Nuri.
O garfo foi desenvolvido em parceria com a portuguesa Herdmar, uma empresa de Guimarães, com mais de 100 de história e um dos maiores produtores de cutelaria de mesa do mundo.
O Garfo de Sardinha Nuri já está à venda no Museu-Vivo da Pinhais em Matosinhos, na loja Nuri de Viena (Áustria), e na boutique online, estando disponível em dois formatos: uma elegante caixa com um único garfo, com um custo de 9,50€ e um conjunto com dois garfos, acompanhados de uma lata NURI de Sardinhas em Azeite Picante, pelo valor de 19,50€.
Garfo de Sardinha Nuri
O garfo de sardinha tem uma história rica que remonta à ascensão da indústria conserveira no século XIX. Com a popularidade do peixe enlatado, surgiu no início do século passado a necessidade de um utensílio especial: um garfo delicadamente trabalhado que pudesse retirar as frágeis sardinhas das latas sem as partir ou derramar o azeite. Estes objetos eram frequentemente decorados e apresentavam uma variedade de ornamentações, combinando a função com a estética. O garfo de sardinha tornou-se uma parte essencial de uma mesa bem-posta e um acessório em muitos lares.
“Através do Garfo de Sardinhas Nuri vai ser possível sentir o sabor da história, fazendo com que cada refeição seja uma experiência gastronómica única. Esta é uma peça de particular beleza e elevada qualidade, criada para durar gerações e que honra tanto as antigas tradições como a modernidade e alegria de uma refeição requintada”, refere Patrícia Neves de Sousa, Global Brand & Business Development of Nuri
Design
O desenho do Garfo de Sardinha Nuri presta homenagem à cidade portuária de Matosinhos e faz homenagem à forma do tridente de Neptuno, unindo tradição e modernidade. É ainda decorado com os símbolos característicos da Nuri, como uma sardinha e um piripíri. A autoria é do conceituado designer Felix Muhrhofer, e é fabricado pela Herdmar, uma empresa familiar de Guimarães, produtora de cutelaria de mesa e com um legado de fino artesanato e louça exclusiva.
Para Jakob Glatz, proprietário da Pinhais “o design do Garfo de Sardinhas Nuri consegue um equilíbrio perfeito, porque é refinado o suficiente para respeitar a textura delicada das sardinhas, mas robusto para um uso diário”. Glatz acrescenta ainda que este objeto é muito mais do que um mero talher, porque “em cada lata Nuri é possível saborear o mar, o trabalho árduo colocado na sua criação e o amor de quem o desenvolveu. O Garfo de Sardinha Nuri é uma homenagem às gerações que mantêm viva a arte das conservas artesanais. Que seja uma celebração da união que acontece à volta da mesa, um momento de partilha de histórias e de criação de memórias”.
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