Até 20 de setembro, o enoturismo da Casa Relvas organiza um programa especial para a vindima de 2018, que permite aos visitantes participar em todo o processo de produção, desde a colheita até à chegada ao copo.
“Mãos à obra e pés na uva: É tempo de Vindima na Casa Relvas!” é a frase que a empresa produtora de vinho regional alentejano escolheu para “batizar” o programa deste ano. Concebido especialmente para a época da colheita das uvas, contempla um passeio pela vinha (de jeep ou bicicleta), onde o visitante identifica castas, faz uma análise sensorial de bagos, grainhas e engaços, uma análise laboratorial da maturação e vindima manualmente. De regresso à adega, o visitante tem a oportunidade de pisar as uvas com os pés, fazer uma prova de mostos, remontagem de vinho da talha e, como manda a tradição, provar o vinho.
Para os apreciadores da gastronomia alentejana, o programa deixa à escolha do visitante a opção de poder terminar com um almoço caseiro, acompanhado pelos vinhos produzidos na Casa Relvas. Preparado com os ingredientes da região, o almoço é confecionado por anciãs da aldeia de S. Miguel de Machede, uma parceria local que a Casa Relvas mantém há uns anos, com a Suão – Associação de Desenvolvimento Comunitário. Com o objetivo de corresponder aos interesses de todos os visitantes, este ano a Casa Relvas criou uma área especialmente concebida para os caravanistas estacionarem os seus veículos (Stopover).
