A Campari lançou em 2021 uma nova campanha global que dá vida ao “ethos” da marca, “Red Passion”. Seguindo este mote, a Campari Portugal convidou dez bartenders, de norte a sul do país, para se juntarem e mostrarem as suas criações com o aperitivo italiano.
Estes cocktails são agora partilhados através do e-book “The Portuguese Mixologist Edition”, que pode ser descarregado gratuitamente, na página criada para o efeito.
RED Hands
Os dez RED Hands, nome atribuído pela Campari aos que fazem cocktails com RED Passion, apresentam percursos e inspirações distintas. Da zona Norte, Helena Pereira mostra o seu cocktail Cravo, saboreado no ME.AT., Cristiano Losa dá um vislumbre dos anos 20 parisienses, com o seu cocktail Scarlato, servido no bar Golden Oldie, e Pedro Duarte inspira-se na cultura portuguesa e nas bebidas italianas com o seu cocktail Passionate, diretamente da Ribeira do Porto, no WoW.
Já em Lisboa, são cinco os bartenders envolvidos. João Sancheira, o mais recente Bartender do Ano a nível Nacional, distinguido na World Competition 2021, dá a oportunidade aos seus convidados, no Bistro 100 Maneiras, de saborearem o seu cocktail Redsquared. Jéssica Moura combina a arte e fruta da época no seu Fancy Cherry, Tiago Santos apresenta um twist Negroni, Negroni Ristretto, no Bairro Alto Hotel, Elvis Silva dá um toque de sofisticação e excentricidade com o seu cocktail RED Grape, no JncQuoi, e, por fim, José Robertson faz uma infusão aos momentos “timeless” com o seu cocktail Fullvardier no Cinco Lounge.
Para finalizar, dois profissionais do sul. Milano Corretto, de João Roque, leva quem o prova a viajar até às praias algarvias, no Hotel de Faro, e Rafael Silva, que tem como refúgio o Tivoli Carvoeiro, junta Campari, rum, chocolate e café na sua criação Rubi Cloud.
