No passado dia 12 de agosto, foram anunciados os premiados do maior concurso de azeites em Portugal, o Concurso Nacional de Azeites de Portugal. Neste concurso, o azeite Saloio Selectum, produzido e comercializado pela SICA – Sociedade Industrial e Comercial de Azeites, foi distinguido com uma medalha de prata na categoria de frutado verde médio.
Este concurso é promovido pelo CEPAAL (Centro de Estudos e Promoção de Azeite do Alentejo) e distingue os melhores azeites produzidos no país, sendo a grande referência na análise organolética dos azeites portugueses.
Saloio Selectum
Azeitonas provenientes de olivais do norte alentejano, da variedade arbequina, e laboradas no ínicio da campanha 2019-2020 (outubro), numa fase de maturação ainda precoce, permitiram alcançar este azeite com notas verdes e bastante frutadas.
Saloio é uma marca centenária, comercializada desde 1878, e com alta notoriedade um pouco por todo o mundo, especialmente nos mercados onde as comunidades portuguesas se implementaram: Estados Unidos da América, Canadá, Austrália, Brasil, etc. Este é um azeite produzido exclusivamente no Alentejo, nos lagares da empresa em Estremoz e Serpa.
