Já está disponível nas lojas Auchan o Vuna Garden Gourmet, a primeira alternativa vegan ao atum. Preparado à base de proteínas de ervilh, e 100% vegetal, o Vuna (uma junção das palavras em inglês “vegan” e “tuna”) tem sabor e textura de atum e é uma opção para substituir um produto básico, presente em quase todas as despensas: o atum em lata.
A Auchan é a primeira empresa do retalho a disponibilizar este alimento que, pelas suas características inovadoras, estará durante o mês de fevereiro em destaque no palco do Future Taste, iniciativa que visa dar a conhecer as novas tendências e inovações alimentares e evidenciar novos produtos.
Vuna
Com 0% de peixe e 100% de sabor, o Vuna é indicado para quem quer reduzir o consumo de proteína animal e para quem segue uma dieta vegetariana ou flexitariana. Contém apenas proteína de ervilha, óleo de semente de nabo, glúten de trigo, sal e aromatizante natural.
O produto tem ainda um alto teor de proteína, 20 gramas por porção, e poucos carboidratos, sendo a alternativa para as tradicionais receitas com atum em conserva, seja em pratos quentes ou frios, como pizzas, saladas, sanduíches e wraps.
