A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), realizou, através da Brigada Especializada de Indústrias de produtos de Origem Animal da Unidade Regional do Centro, uma operação de fiscalização direcionada ao combate dos ilícitos contra a saúde pública, no concelho da Mealhada.
Durante a ação, e após a interceção de uma viatura que transportava produtos cárneos (carcaças de suíno), provenientes de um matadouro do concelho de Santarém e com destino a uma sala de desmancha do concelho Macedo de Cavaleiros, constatou-se que os mesmos se encontravam a ser transportados sem as devidas condições de higiene, de modo a evitar contaminações.
Produtos cárneos apreendidos
Em sequência, os produtos cárneos que se encontravam em contacto com o pavimento foram sujeitos a perícia por médica veterinária, que considerou que os mesmos não poderiam entrar no circuito comercial, tendo determinado a apreensão de 2.300 quilos de carne, no valor aproximado de 3.700 euros, para posterior limpeza em estabelecimento aprovado com número de controlo veterinário para a atividade de desmancha.
Durante a ação da ASAE, constatou-se ainda que o registador de temperatura instalado na viatura não tinha sido sujeito a controlo metrológico, situação que inviabilizou o controlo exato da temperatura da carne que estava a ser transportada e, por isso, foi igualmente determinada a sua apreensão.
Como balanço da ação, foi instaurado um processo de contraordenação por se tratar de géneros alimentícios com falta de requisitos e apreendido o registador de temperatura no valor estimado de 500 euros.
Esta ação contou com a colaboração da Guarda Nacional Republicana.
