A próxima edição da Alimentaria, que terá lugar de 18 a 21 de março de 2024 na Gran Via da Fira Barcelona, promoverá o crescimento da sua principal feira, a Intercarn, bem como da Restaurama e da Hostelco, uma plataforma para o canal Horeca.
O evento, organizado pela Alimentaria Exhibitions, uma empresa da Fira Barcelona, atestará a importância vital da indústria da carne e dos serviços para a cadeia Horeca, estando representadas as principais empresas e associações destas indústrias, nacionais e internacionais.
A Alimentaria&Hostelco aumentará o seu alcance internacional, através da expansão dos programas especializados de atração de compradores para as indústrias da carne, hotelaria, restauração e catering em países estratégicos como Itália, França, Portugal, Reino Unido, Alemanha, Estados Unidos e México. Ambas as feiras levarão também os produtos e atividades para a indústria Horeca, com uma aposta na inovação e na natureza vertical das indústrias que representam.
9 feiras
O evento será estruturado em torno de nove feiras do sector: Intercarn, Restaurama, Interlact, Expoconser eSnacks, Biscuits & Confectionery, assim como as recém-criadas feiras de Café, Padaria e Pastelaria, Alimentos Orgânicos, Fine Foods e Food Tech.
A estas juntam-se as áreas transversais de Grocery Foods, Pavilhões Internacionais e Terras de Espanha (abrangendo as regiões e comunidades autónomas), bem como a Alimentaria Trends, uma feira que inclui espaços para mercados em crescimento, como Vegan Foods, Free From (alimentos sem alergénios), Halal Foods e Functional Foods.
“Mais uma vez, a Alimentaria está a renovar a sua abordagem para se adaptar às necessidades da indústria e manter-se um passo à frente das tendências, oportunidades e desafios que enfrenta”, afirma Antoni Llorens, o novo presidente da Alimentaria. “Estamos a preparar-nos para oferecer à indústria as ferramentas de que precisa para competir num mercado em mudança e abrir novas oportunidades, para que ela possa continuar a ser uma verdadeira força motriz para a transformação”.
Restaurama&Hostelco
A aliança das feiras Restaurama e Hostelco, lideradas respetivamente por Pere Taberner, vice-presidente para a Europa Ocidental e África do Grupo Welbilt, e Jordi Gallés, presidente executivo da Europastry, reunirá a maior oferta global na Europa para a indústria hoteleira, com mais de 550 empresas presentes como expositores.
Os profissionais do sector encontrarão o que precisam para fornecer alimentos, bebidas e equipamentos para bares, cafés, restaurantes, áreas de alimentação no retalho de pequena e grande escala, máquinas de venda automática, lojas de conveniência, padarias, pastelarias e serviços de catering.
Em 2024, a plataforma Restaurama&Hostelco vai lançar a sua nova área de Café, Padaria e Pastelaria, que pretende tornar-se no maior ponto de encontro de cafés, bares, padarias, pastelarias e gelatarias à escala internacional, reunindo toda a oferta de produtos e equipamentos.
Indústria da carne em exposição
A Intercarn, dedicada à carne e produtos derivados da carne, será a maior feira da Alimentaria, tanto em área de exposição (espera-se que cubra quase 14 mil metros quadrados) como no número de empresas participantes diretamente (mais de 300).
Em 2024, a principal feira da indústria de carnes espanhola destacará a reavaliação, internacionalização e sustentabilidade no sector, abordando seus principais desafios no futuro.
A indústria de carnes espanhola, como um todo, estará mais uma vez na Intercarn, com suas principais empresas, que fazem parte do comité organizador da feira e representam aproximadamente 50% da faturação do sector. Entre as principais empresas presentes na feira estão a Noel Alimentaria, Jamones Aljomar, Cárnicas Tello, Costa Brava Mediterranean Food, Grupo Coren, Grupo Costa, El Pozo, Grupo Valls Companys, Grupo Norteños, Grupo Jorge, BonÀrea e Companyia General Carnia.
Além disso, para promover a sua visibilidade e cooperação constante com a indústria, a Intercarn reforçará os acordos estratégicos com as principais associações do sector, como a AECOC, a associação de fabricantes e distribuidores de Espanha, a ANAFRIC, associação empresarial de carnes, a Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC) e a Interprofesional Porcino de Carne Blanca (Interporc).
A mais recente feira Alimentaria, realizada em paralelo com a Hostelco, em abril de 2022, contou com a presença de quase três mil empresas expositoras, 29% delas internacionais, e mais de 100 mil visitantes, 23% deles de 150 países diferentes.
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