Bread Beer é o nome da nova cerveja desenvolvida exclusivamente para o Aldi Portugal, pela cervejeira Aldeana, onde parte dos maltes habituais foram substituídos por pão que sobra nas lojas do retalhista alimentar.
Através da criação da Bread Beer, mais do que uma solução que visa combater o desperdício alimentar, o Aldi Portugal pretende reforçar a valorização que faz dos alimentos e provar aos consumidores que é um agente ativo no que diz respeito à reutilização dos excedentes alimentares.
“No início do ano, aderimos ao movimento Unidos contra o Desperdício, pois sabemos que o desperdício alimentar é um problema de todos e que a união faz a força. Estamos muito contentes por ter ganho o nosso parceiro comercial, a Aldeana, para este movimento e ter conseguido implementar, em conjunto, este projeto. Através do lançamento da Bread Beer, queremos continuar a sensibilizar os consumidores e desafiar os nossos clientes a serem criativos quanto ao reaproveitamento dos excedentes alimentares, mostrar-lhes que existem alternativas e formas de contribuirmos, de forma ativa e positiva, para um consumo responsável”, acrescenta Elke Muranyi, Corporate Responsability Director do Aldi Portugal.
Perfil
Miguel Cáceres, cervejeiro e fundador da Cerveja Aldeana, explica que as sobras de pão foram aproveitadas para criar uma cerveja mais sustentável, através da substituição de parte dos maltes habituais. “O resultado foi uma cerveja âmbar, distinta, mas descomplicada, marcada por notas de cereal, caramelo e tostado. Uma cerveja consciente que contribui para o combate ao desperdício alimentar”.
A nova Bread Beer é descrita como uma cerveja ruiva, de tons quentes, onde o malte e o pão são os protagonistas. Com um aroma intenso a cereal, de notas caramelizadas e com um final intenso e duradouro, a Bread Beerestá à venda com unidades limitadas, em exclusivo, nas lojas Aldi em todo o país.
Para mais informações, consulte o site aldi.pt/foodwaste
