A Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito acrescentou recentemente uma novidade ao seu portfólio, O Nauta, um vinho frisante branco.
Com mais de seis décadas de experiência e uma referência nos vinhos brancos do Alentejo, a Adega de Vidigueira resolveu criar um vinho frisante branco, pouco habitual na região. Proveniente de uvas da vindima 2022, O Nauta permitiu conjugar a frescura das castas Antão Vaz, Arinto e Verdelho num vinho com um teor alcoólico de 12,5%, de cor citrina, aroma jovem e rico em notas tropicais frescas. Na boca. é um vinho suave, harmonioso e ligeiramente gaseificado, terminando com uma acidez refrescante.
“O Nauta surge do desafio que nos foi lançado por alguns clientes para a criação de um vinho fresco, com um teor alcoólico relativamente reduzido e ligeiramente gaseificado, adequado ao consumo nos meses mais quentes”, refere José Miguel Almeida, presidente da adega.
Vasco Fernandes, o enólogo da Adega de Vidigueira, recomenda que o vinho seja bebido bem fresco, entre os 6º e os 8ºC, tornando-se um complemento a uma refeição de peixe, sushi, ceviche, saladas e petiscos de verão. As harmonizações são muitas e variadas.
O Nauta é simultaneamente uma homenagem ao espírito aventureiro de D. Vasco da Gama, Conde de Vidigueira. Pode ser adquirido, entre outras referências, em qualquer sítio e a qualquer hora através da loja online da adega, ou nas lojas de Vidigueira e Castro Verde.
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