Após um período de perda de consumidores nos últimos anos, a penetração de cerveja nos lares recupera em 2017, com aumentos significativos de frequência e de quantidade de consumo. Dados de um estudo da Nielsen para assinalar o Dia Internacional da Cerveja, que se celebra a 4 de agosto.
Tiago Aranha, Client Development Manager da Nielsen, refere que “de acordo com os dados relativos ao primeiro semestre de 2017, este está a revelar-se um ano bastante positivo para a categoria de cervejas. A manter-se este ritmo, 2017 será o ano com os maiores crescimentos da última década, apresentando um aumento em volume de 10% face ao primeiro semestre do ano anterior, com ambos os canais (INCIM e retalho) a registarem incrementos a dois dígitos”.
Cerca de três milhões de lares consumiram cerveja em casa no último ano, representando 76% deste universo em Portugal. O número de visitas às lojas aumentou 11% neste período, sendo este o principal “driver” do crescimento do consumo de cerveja em casa.
Segundo Tiago Aranha, “a recuperação da conjuntura económica, o aumento do número de consumidores e as condições climatéricas favoráveis são três fatores-chave para que este crescimento se continue a verificar até ao final do ano”.
Este produto é consumido maioritariamente por indivíduos entre os 26 e os 45 anos, especialmente do sexo masculino, embora seja evidente um aumento do consumo de cerveja entre as mulheres. É nas zonas Grande Lisboa e no Litoral Norte que se regista maior consumo desta categoria.
O não consumo de bebidas alcoólicas e o facto de não gostarem do sabor deste produto são as principais razões que levam os consumidores a não beberem cerveja. A sazonalidade é também uma barreira ao consumo frequente de cerveja, uma vez que quase metade dos volumes vendidos desta categoria, acontecem nos meses de verão. Assim, “é importante encontrar formas de potenciar o consumo fora desta altura do ano, de forma a conquistar mais consumidores regulares e a aumentar a frequência de compra”, explica Tiago Aranha.
