O brunch em Lisboa acaba de ganhar novos protagonistas: os cães. A Lily’s Kitchen e o Hygge Kaffe lançaram o Bone Appétit Dog Brunch, um menu exclusivo para cães disponível no restaurante Hygge Kaffe, em Picoas.
A iniciativa pretende permitir que tutores e animais de companhia partilhem o momento da refeição fora de casa. Disponível para consumo no local ou em take-away, o menu inclui uma seleção de refeições húmidas e snacks da Lily’s Kitchen, como o novo snack de tiras de frango e a receita húmida Sunday Lunch.
Pets à mesa
A parceria reforça uma tendência crescente: a inclusão dos pets nos momentos sociais das famílias. Para o Hygge Kaffe, que já acolhia animais de companhia, a colaboração com a Lily’s Kitchen reforça o posicionamento pet friendly e responde a uma realidade cada vez mais presente: os cães são parte da família e essa ligação estende-se também aos momentos à mesa.
“Os animais de companhia são família e, como tal, queremos que partilhem connosco os momentos importantes. Esta parceria com o Hygge Kaffe é um passo natural para a Lily’s Kitchen, refletindo a nossa missão de promover a proximidade entre tutores e os seus pets”, afirma Ana Silva, marketing manager da Lily’s Kitchen. “O brunch deixa de ser uma experiência exclusivamente humana e passa a ser um momento de partilha e alegria para todos”, acrescenta.
“Transformar woof woofs em nham nhams”
Também o Hygge Kaffe enquadra a iniciativa no espírito de partilha que caracteriza o espaço. “No Hygge Kaffe, a família tem sempre lugar à mesa, mesmo que tenha quatro patas. Foi por isso que, em parceria com a Lily’s Kitchen, juntamos a fome de cão à vontade de comer”, afirma Alex Ivatsko, responsável de marketing do Hygge Kaffe.
Segundo o responsável, o novo menu de brunch foi pensado “em exclusivo, para os melhores amigos dos nossos melhores amigos”. “Com esta colaboração, reforçamos, de forma natural, que o Hygge Kaffe é um espaço verdadeiramente pet friendly e mostramos que é possível transformar woof woofs em nham nhams”, acrescenta.
Refeições fora de casa com todos os membros da família
Mais do que uma nova opção na carta, a parceria entre a Lily’s Kitchen e o Hygge Kaffe traduz uma forma simples de olhar para as refeições fora de casa: momentos que se querem partilhados, vividos com tempo e, sempre que possível, com todos os que fazem parte da família, cães incluídos.
A iniciativa cruza, assim, duas tendências em crescimento: a humanização dos animais de companhia e a procura por experiências de restauração mais inclusivas, sociais e adaptadas a novos estilos de vida urbanos.
Nascido em Lisboa em 2019
O Hygge Kaffe nasceu em 2019, no coração de Lisboa, inspirado no conceito dinamarquês hygge, associado a bem-estar, conforto e partilha.
O espaço posiciona-se como uma referência na capital no universo do brunch e wellness, combinando estética nórdica, ambiente descontraído e um menu versátil, com matchas, smoothies, bowls e propostas de brunch. A missão da marca é criar momentos de conforto para a comunidade, sob o lema “There is always something to love”.
Lily’s Kitchen é marca B Corp
A Lily’s Kitchen, por sua vez, foi fundada em Londres, em 2009, por Henrietta Morrison, que procurava alimentar a sua cadela Lily com comida em que pudesse confiar.
A marca apresenta-se como número um no Reino Unido em alimentação natural premium para animais de companhia e foi membro fundador do movimento B Corp no Reino Unido, tendo sido a primeira marca de alimentação animal no mundo a obter a certificação B Corp.
Em abril de 2020, a Lily’s Kitchen passou a integrar a Nestlé Purina PetCare, depois de ter ultrapassado 85 milhões de libras, cerca de 98,49 milhões de euros, em vendas no retalho. Atualmente, é uma marca internacionalmente reconhecida, avaliada em 190 milhões de libras, cerca de 220,16 milhões de euros, e exporta para mais de 30 países na Europa, Médio Oriente e Ásia. A empresa mantém uma parceria contínua com a Dogs Trust para apoiar cães em situação de necessidade e assume o propósito de melhorar a vida de cães e gatos através de alimentação natural, de qualidade e responsável para com o planeta.
