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No Dia Internacional dos Cereais Integrais, celebrado ontem, 18 de novembro, a Nestlé Portugal voltou a chamar a atenção para a importância deste alimento na saúde e no bem-estar das famílias portuguesas. A empresa, que há vários anos desenvolve ações de sensibilização e otimização nutricional, sublinha que os cereais integrais continuam a ser consumidos abaixo do recomendado, apesar dos benefícios amplamente reconhecidos pela comunidade científica.
Ricos em fibras, vitaminas, minerais e fitonutrientes, os cereais integrais preservam a totalidade do grão e, com isso, uma maior densidade nutricional. São associados à melhoria da digestão, ao equilíbrio da microbiota intestinal e à redução do risco de diversas doenças crónicas. Ainda assim, o seu consumo diário permanece insuficiente entre a população.
Comprometida em “desenvolver o poder da alimentação para melhorar a qualidade de vida de hoje e das gerações futuras”, a Nestlé Portugal reafirma a meta de ter os cereais integrais como ingrediente principal nas receitas de todos os produtos da sua categoria de cereais de pequeno-almoço. Atualmente, 94% dos cereais Nestlé já têm cereais integrais como ingrediente número um, percentagem que sobe para 100% nas referências direcionadas a crianças e adolescentes, como Chocapic, estrelitas e Nesquik.
A empresa recorda ainda que, desde 2014, tem vindo a otimizar continuamente o seu portefólio, alinhado com recomendações nutricionais e investigação científica recente. Este processo já permitiu um aumento de 14% no teor de fibra, uma redução de 10% no açúcar e menos 25% de sal nas receitas de cereais de pequeno-almoço.
Para Ana Leonor Perdigão, responsável de Nutrition, Health & Wellness da Nestlé Portugal, a missão é clara: “queremos ajudar os portugueses a adotar hábitos alimentares mais saudáveis e sustentáveis, promovendo a literacia alimentar. Este é um caminho que temos vindo a percorrer ao longo de décadas e que continuaremos a aprofundar para desenvolver, todos os dias, o poder da alimentação”.
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