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A Auchan, em parceria com as Edições do Gosto, anuncia o regresso de “A Mesa dos Portugueses” by Auchan, o concurso de culinária para cozinheiros amadores que, este ano, convida os portugueses a celebrarem o que de mais autêntico une o país: a gastronomia portuguesa.
Nesta edição, a partilha de receitas com inspiração regional e a valorização de produtos locais, nacionais e da estação são os ingredientes principais.
“Mais do que um concurso, ‘A Mesa dos Portugueses’ by Auchan é um projeto que reforça o ADN da nossa marca: a proximidade, a valorização do que é local e o orgulho em celebrar o melhor de Portugal. É uma oportunidade única para dar palco às tradições, aos sabores e às histórias das famílias portuguesas, mas também para mostrar que cozinhar é criatividade, partilha e emoção. Para a Auchan, este é mais um projeto que reflete a nossa presença na vida das pessoas e reforça os laços com as comunidades em todo o país”, destaca Margarida Monteiro, diretora de Marca da Auchan Retail Portugal.
“Uma receita é uma herança coletiva: é a nossa família, é o país e são as tradições que cada região guarda, que fazem da gastronomia uma grande casa. Uma receita é conforto – nos sabores, nas texturas, nos aromas e no que a vista alcança – tudo ao serviço da memória”, refere Paulo Amado, diretor das Edições do Gosto.
Inspiração local
Após o sucesso da edição anterior, que destacou sabores do mundo, premiando o prato “Parmigiana” de Luisiana Zappa, o concurso regressa às origens e desafia os amantes da cozinha portuguesa a partilhar receitas de família, tradições locais e pratos que nos fazem sentir em casa.
Para reforçar este espírito de proximidade, o júri reúne personalidades de diferentes pontos do país, como o chef Alexandre Silva (presidente do júri e proprietário dos restaurantes Loco, com uma estrela Michelin e Fogo, em Lisboa), assim como, Justa Nobre, chef d’O Nobre, em Lisboa, João Oliveira, chef do Vista, em Portimão (uma estrela Michelin), Rita Magro, chef do Atrevo, no Porto, Lídia Brás, chef do Stramuntana e Proua em V.N. Gaia, o chef executivo José Serrano, da Auchan, e ainda o chef Tony Martins, além de reconhecidos criadores de conteúdos digitais.
As inscrições decorrem até 31 de outubro, através do site oficial, onde os participantes devem submeter receitas originais inspiradas na gastronomia portuguesa, acompanhadas de fotografias e de uma breve descrição. Nesta edição, as categorias a concurso são: Entradas e Sopas, Peixe e Mariscos, Carne, Vegetariano e Sobremesas.
Os finalistas terão oportunidade de demonstrar o seu talento na grande final, que decorrerá em janeiro de 2026. Serão atribuídos 15 mil euros em prémios, incluindo um grande prémio no valor de 5.000€, composto por uma viagem gastronómica para duas pessoas (3.500€), um prémio em cartão Auchan de 1.000€ um conjunto de 7 peças Silampos no valor de 280€, um robot de cozinha VeryChef da Qilive e ainda um conjunto de facas da Icel.
O concurso conta com o apoio de marcas portuguesas de referência, como a Silampos e a Icel, que integram os prémios finais e reforçam a valorização da qualidade nacional no universo da cozinha portuguesa.
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