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A Puratos estabeleceu uma parceria estratégica com a Realbolo, marca portuguesa de referência no sector alimentar. O objetivo é levar ao mercado uma nova geração de produtos de panificação mais saudáveis, tecnologicamente inovadores e ajustados aos gostos e hábitos dos consumidores portugueses.
A iniciativa marca o arranque de uma nova abordagem de cocriação com parceiros industriais nacionais, que a Puratos pretende expandir a outras categorias, como pastelaria e chocolate, reforçando o compromisso com um ecossistema de inovação partilhada.
Um brioche pensado para os mais pequenos
O primeiro resultado desta colaboração é o lançamento do Brioche KIDS, desenvolvido especialmente para o público infantil. Com perfil nutricional cuidado e uma embalagem sustentável, este produto responde à crescente procura por alimentos mais equilibrados e funcionais, sem sacrificar o sabor ou a conveniência.
A criação envolveu a equipa de investigação e desenvolvimento da Puratos Portugal, que assegurou a conceção das receitas, a adaptação tecnológica e o apoio técnico durante todo o processo de industrialização.
Dados e tendências que orientam a inovação
A colaboração assenta em dados de consumo concretos, como os do estudo global “Taste Tomorrow”, conduzido pela própria Puratos, e fontes complementares, como a Kantar, que identificam uma clara tendência entre os consumidores portugueses: a procura por produtos com menos aditivos artificiais, mais benefícios nutricionais e foco na saúde a longo prazo. “Esta colaboração é o reflexo da nossa visão estratégica de trabalhar lado a lado com parceiros nacionais para criar soluções relevantes, nutricionalmente equilibradas e tecnologicamente diferenciadoras”, sublinha Ivan Mellado, diretor geral da Puratos Portugal. “Acreditamos que parcerias como esta são fundamentais para levar mais saúde e inovação às prateleiras, respeitando os hábitos e preferências dos consumidores portugueses”.
Compromisso com um futuro mais saudável
A parceria com a Realbolo está alinhada com o compromisso global da Puratos de garantir que, até 2030, mais de 50% das suas vendas provenha de produtos nutricionalmente mais saudáveis.
Com presença em 84 países e mais de 10 mil colaboradores, a Puratos investe até 2% do seu lucro global na sua rede internacional de 115 centros de inovação e desenvolvimento. Em Portugal desde 1971, conta com cerca de 145 trabalhadores e tem vindo a aprofundar parcerias locais com impacto positivo no sector alimentar nacional.
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