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7 dicas para começar 2020 a reduzir o desperdício

O desperdício, seja ele alimentar ou não, é um problema que deve preocupar a todos. Segundo os dados mais recentes da FAO, cerca de um terço de todos os alimentos produzidos mundialmente acabam no lixo, o que significa que um terço da água, energia, mão-de-obra e outros recursos utilizados na sua produção também acabam no “lixo”. O plástico de utilização única é também um problema sério, sendo que, num estudo divulgado pelo Fórum Económico Mundial, ao ritmo de consumo atual, em 2050, poderá existir mais plástico que peixe nos oceanos, em termos de peso.

Para ajudar a inverter esta tendência, a Phenix Portugal partilha sete dicas para fazer a diferença na redução do desperdício:

1 – Deixar de utilizar plásticos descartáveis, como, por exemplo, as palhinhas plásticas das bebidas que não são recicláveis. Existem alternativas ecológicas, como, por exemplo, palhinhas de massa, bambu ou inox. Para cada item descartável, já existe uma alternativa sustentável;

2 – Substituir todos os sacos descartáveis por outros reutilizáveis;

3 – Transformar uma divisão da casa em divisão “Zero Waste”. Substituir itens descartáveis, de utilização única, e trocar produtos embalados em plástico por outros sem embalagem ou com embalagens sustentáveis. Para ajudar nessa tarefa, uma simples visita a uma loja a granel ou uma pesquisa rápida na Internet vão devolver centenas de resultados nesse sentido;

4 – Comprar a granel: lojas de bairro, mercearias tradicionais, casas a granel, comércio local ou mercados são todos locais para efetuar compras a granel, onde as embalagens ocupam um lugar secundário ou, quando existem, são habitualmente feitas de materiais reutilizados;

5 – Trocar os recipientes para alimentos de plástico por opções de vidro ou inox;

6 – Começar a consumir frutas e legumes de época. Por serem de época, estes alimentos consomem menos recursos na sua produção, dispensam a utilização de químicos, são mais baratos e possuem uma maior concentração de vitaminas e nutrientes;

7 – Consumir no comércio local. A Phenix App apresenta uma seleção destas lojas que ainda ajudam a reduzir o seu desperdício.

Criada em 2016, a Phenix é responsável por evitar o desperdício de cerca de um milhão de refeições e mais de 100 toneladas de produtos não alimentares, evitando, assim, que fossem emitidas mais de duas mil toneladas de Co2 para a atmosfera, só em Portugal. Colaborando de perto com o Continente e o E.Leclerc, tem encaminhado os seus excedentes para a rede de mais de 100 instituições parceiras. C escriomtórios em Lisboa e no Porto (Vila Nova de Gaia), atua para já nestes dois distritos, contando com uma equipa de 10 colaboradores. Recentemente, lançou o novo serviço anti-desperdício, focado no comércio local e no público em geral, a Phenix App, que conta já com cerca de 10 mil utilizadores só em Portugal, cerca de 80 estabelecimentos aderentes e presença em Lisboa, Cascais e Porto.

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