As candidaturas para a 4ª edição do concurso “Melhor Arroz de Portugal”, uma iniciativa da Unilever Food Solutions (UFS), abriram dia 7 de março. Esta iniciativa desafia os restaurantes de todo o país a partilharem a sua melhor receita de arroz e os portugueses a votar nos seus preferidos.
Para a edição de 2016, os restaurantes participantes estarão assinalados num mapa digital disponível em www.melhorarrozdeportugal.pt, o que vai facilitar a sua geolocalização e “promover seguramente mais visitas de clientes e acrescentar uma dinâmica de popularidade a todos os participantes”.
Nesta edição, aos já habituais parceiros Arroz Bom Sucesso, Sealed Air Diversey Care, Repsol e EDP juntam-se agora a Vodafone, a AHRESP, a Comeca e a Zomato, proporcionando ainda mais prémios e vantagens aos restaurantes participantes.
Adicionalmente, e à semelhança dos anos anteriores, a UFS doará 100g de arroz por cada voto único, às Instituições Particulares de Solidariedade Social (IPSS) escolhidas pelos 10 restaurantes finalistas do concurso.
“O facto de este ano serem os 10 finalistas a selecionar as instituições que beneficiarão da doação de arroz vai contribuir para aumentar o impacto das suas participações nas comunidades locais, bem como o maior envolvimento das populações na promoção dos restaurantes e da gastronomia das suas regiões”, refere Ana Moreira, Diretora da Unilever Food Solutions.
As inscrições dos restaurantes vão decorrer até ao dia 30 de abril no site da Unilever Food Solutions, onde as suas receitas de pratos confecionados com arroz são colocadas à votação do público em geral. O público poderá votar no seu prato/ restaurante favorito em www.melhorarrozdeportugal.pt, até dia 31 maio.
Os dez restaurantes mais votados irão participar na grande final nacional de culinária, na segunda semana de junho. A escolha do “Melhor Arroz de Portugal 2016” ficará a cargo do Chef António Bóia, Capitão da Equipa Olímpica Júnior de Culinária, do Chef Paulo Pinto, Capitão da Equipa Olímpica Sénior de Culinária e do Chef Carlos Madeira, Executive Chef Unilever Food Solutions.
Em 2015, participaram nesta iniciativa 1945 restaurantes e votaram mais de 39.700 portugueses, números que demonstram recetividade e a afirmação do concurso enquanto uma referência na agenda gastronómica nacional.
