Fazer com que o seu estabelecimento se destaque numa indústria tão singular quanto a da restauração é algo particularmente desafiante, mas não impossível, razão pela qual lhe trazemos este artigo.
Uma gestão de restaurantes efetuada de um modo eficiente, quando aliada à construção progressiva de uma presença digital robusta e a estratégias de marketing eficazes, reúne todas as condições para incrementar a visibilidade e atrair uma base de clientes leais.
Com esta premissa em mente, apresentamos-lhe algumas dicas para potenciar um negócio de restaurantes e garantir que o mesmo cresce e se destaca da concorrência.
Como atrair mais clientes para o seu restaurante
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Otimize o perfil Google My Business (GMB) do seu negócio
O perfil Google My Business (GMB) do seu restaurante constitui uma das primeiras impressões que um potencial cliente tem do seu negócio, pelo que otimizá-lo com vista à sua inclusão em resultados de pesquisa locais é fundamental.
Rejuvenesça o perfil com fotografias de alta qualidade, uma ementa atualizada e o horário de funcionamento do estabelecimento.
Responda o mais depressa possível a críticas deixadas na suprarreferida plataforma, de modo a construir uma reputação hospitaleira e de prontidão de resposta ao cliente.
Poderá também fazer publicações relativas a eventos especiais ou alterações à ementa para manter a interação com o seu público-alvo, considerando que publicações feitas no âmbito da plataforma GMB contribuem para o aumento da visibilidade de um negócio em pesquisas com resultados locais.
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Procure focar-se em Local SEO
A otimização do site do seu restaurante com boas práticas de SEO (Search Engine Optimization, ou Otimização para Motores de Busca) leva a que o mesmo surja em resultados de pesquisa relevantes, atraindo potenciais clientes que se encontram ativamente à procura de opções de restauração.
Como tal, procure trabalhar palavras-chave de relevância local como “melhorar o site de um restaurante para SEO” ou “como melhorar a presença online de um restaurante”.
O parágrafo supra constitui apenas um exemplo, uma vez que terá de efetuar uma pesquisa concreta para o site do seu estabelecimento e apurar que palavras-chave poderão contribuir para que apareça nos lugares de topo da primeira Search Engine Results Page – SERP (ou Página de Resultados de um Motor de Busca).
Deverá certificar-se também de que o site do seu restaurante é mobile-friendly, ou seja, facilmente adaptável aos ecrãs de dispositivos móveis como smartphones e tablets, atendendo ao facto de uma boa parte dos utilizadores preferir efetuar pesquisas por restaurantes com recurso a este género de aparelho.
A combinação de termos mais gerais relacionados com restauração e de termos específicos que apontem para um determinado tipo de gastronomia ou para a localização do seu restaurante é crucial para a implementação eficaz de local SEO (ou SEO local).
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Tire partido de plataformas de críticas para fomentar confiança
As plataformas de críticas online como o próprio Google ou o TripAdvisor desempenham um papel preponderante na tomada de decisões de clientes no que concerne as suas opções de restauração.
Assim, e de modo a criar uma ótima reputação para o seu estabelecimento, incentive os seus clientes habituais a deixar críticas, simplificando, para tal, o respetivo processo através da criação de códigos QR que poderá disponibilizar através das cópias da ementa ou dos recibos/faturas entregues no final da refeição.
A sua resposta a críticas (sejam elas positivas ou negativas) demonstra atenção e cuidado da sua parte para com as opiniões dos clientes do seu estabelecimento, reforçando o seu compromisso para com um serviço de qualidade.
Estratégias eficazes de marketing digital para restaurantes
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Interaja com clientes habituais e potenciais através das redes sociais
As redes sociais são essenciais para a promoção de um restaurante online; como tal, recorra a plataformas como o Facebook ou o Instagram para partilhar imagens de pratos de criar água na boca, vídeos de bastidores ou eventos especiais.
Crie rubricas semanais que mostrem como os principais pratos do seu estabelecimento são preparados ou aproveite para apresentar o chef, de modo a estabelecer uma ligação com o seu público.
Descrições atrativas e hashtags relevantes contribuem para expandir o seu alcance, atrair novos seguidores e incentivar a interação com a sua marca.
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Integre sistemas de encomendas e reservas online
A disponibilização de opções de encomendas e reservas online vai ao encontro da procura por conveniência.
Implemente plataformas fáceis de utilizar, fiáveis e capazes de gerir tanto encomendas, como reservas.
São vários os clientes que valorizam a possibilidade de efetuar marcações ou encomendas online, sobretudo em épocas altas.
Ao simplificar a prestação destes serviços a partir do site do seu estabelecimento, estará a melhorar a experiência do consumidor e a rentabilizar o seu negócio.
A importância da fidelização dos clientes no setor da restauração
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Lance programas de fidelização e ofertas exclusivas
Um programa de fidelização confere um motivo adicional para os seus clientes regressarem; assim sendo, recorra a críticas feitas ao seu estabelecimento para criar um programa de fidelização de clientes ao seu restaurante.
O envio de promoções personalizadas via e-mail, como destaques sazonais da sua ementa ou eventos exclusivos, também contribui para o fortalecimento da ligação entre o seu restaurante e os seus clientes, fomentando a respetiva lealdade.
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Lance campanhas segmentadas para uma melhor interação
A personalização de campanhas com base nas preferências dos consumidores é altamente eficaz – segmente a sua lista de e-mails por critérios como demografia ou preferências alimentares.
Envie mensagens personalizadas que ecoem as preferências destes grupos, como novas opções vegetarianas em promoção ou brunches especiais ao fim de semana.
Ao criar campanhas que os clientes sentem terem sido especificamente concebidas para si, as hipóteses de expandir a interação com o seu estabelecimento, assim como a repetição de visitas ao mesmo, aumentam exponencialmente.
Inovação no setor da restauração: tendências que podem ajudar o seu restaurante a destacar-se
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Desenvolva uma estratégia de marketing de conteúdos
Um blog ou uma secção de novidades no site do seu restaurante constitui uma oportunidade para partilhar receitas, dicas do chef ou a história por detrás dos seus pratos.
Esta abordagem não só gera tráfego, como define o seu restaurante enquanto autoridade no mundo da gastronomia.
Artigos de blog cujos tópicos sejam, por exemplo, “como escolher o vinho ideal para a sua refeição” poderão atrair adeptos da culinária, elevando, assim, a autoridade do seu site e, por conseguinte, do seu estabelecimento.
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Utilize processos de análise de dados
A obtenção de perspetivas em relação aos comportamentos e preferências dos seus clientes através de processos de análise de dados permite-lhe personalizar as suas ofertas, ajustar a sua ementa e otimizar as suas estratégias de marketing.
Utilize os dados obtidos para identificar tendências (como a crescente procura por opções sem glúten ou veganas) e adapte a sua ementa em conformidade.
Ao manter-se reativo às preferências do consumidor, as suas ofertas permanecem atualizadas e relevantes, simultaneamente fomentando um sentido de inovação no seio do seu restaurante.
Para terminar
Ao implementar estas detalhadas estratégias, estará a atrair novos clientes, assim como a cultivar uma base de lealdade entre os mesmos.
Cada uma destas táticas deverá ser concebida tendo em vista a maximização do potencial da sua presença quer online, quer offline, acabando por contribuir para os crescimento e sucesso sustentados do seu estabelecimento.
