O grupo alemão Rewe abriu o seu primeiro supermercado exclusivamente “100% plant-based”. Localizado em Berlim, tem 212 metros quadrados de espaço comercial e oferece mais de 2.700 produtos vegan de cerca de 700 marcas. Entre o sortido, onde abundam os produtos de marca própria, destacam-se categorias como snacks, fruta, sushi, gelados, confeitaria e produtos de drogaria.
A nova loja, denominada Rewe voll pflanzlich (Rewe Totalmente Vegetal, em alemão), conta com uma equipa de 12 funcionários, que receberam formação específica para poderem aconselhar os clientes da melhor forma possível. Frutas e legumas, assim como um linear de saladas e sushi fresco da Eat Happy fazem parte do sortido e os clientes podem também encontrar smoothies, cremes para barrar, seitan e outros produtos em arcas e frigoríficos ao longo das paredes.
Bebidas vegetais, frutos secos, especiarias, ingredientes de pastelaria e artigos de parafarmácia também ocupam espaço nas prateleiras do centro da loja. Já a cafetaria inclui cremes frescos, variedades de fruta e sanduíches, como a Laxx Kracher, todas preparadas diariamente pelos empregados. Gelados vegan, bebidas frias e uma grande seleção de produtos de padaria exclusivamente vegetais completam a área da caixa.
Este supermercado 100% “plant-based” está equipado com três caixas self-checkout, onde os próprios clientes digitalizam as suas compras. Graças à tecnologia “scan&go”, podem digitalizar os produtos enquanto caminham pelos corredores utilizando um scanner de mão ou um smartphone e colocá-los no seu cesto de compras.
O CEO do Grupo Rewe, Peter Maly, recorda que, nas lojas tradicionais da Rewe, o sortido inclui até 1.400 artigos vegan e tem crescido consideravelmente nos últimos anos. “No nosso supermercado ‘plant-based’ há duas vezes mais produtos do que no sortido regular da Rewe. Esperamos aprender com esta iniciativa para as nossas lojas clássicas“.
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