A KAFFA, marca portuguesa de café encapsulado e um dos principais players no fabrico de cápsulas de café na Europa e em Portugal, acaba de lançar no mercado nacional uma nova cápsula de café em alumínio. Totalmente concretizado em Portugal, o projeto de produção da nova cápsula compatível com o sistema Nespresso resultou de um trabalho de pesquisa e inovação do laboratório da KAFFA em Portugal. Com este lançamento, a KAFFA lidera em Portugal a produção de cápsulas de café compatíveis, disponibilizando nove tipos de cápsulas compatíveis com diferentes sistemas de funcionamento de máquinas de café. Pedro Henriques, diretor comercial & Marketing da KAFFA, explica a que se deve a aposta neste novo tipo de cápsula.
Grande Consumo – A que se deve a aposta na produção de uma cápsula de alumínio?
Pedro Henriques – A KAFFA é um dos mais importantes “players” na produção de café encapsulado, em Portugal e na Europa. Somos especialistas no fabrico de cápsulas de café (atualmente produzimos 10 tipos de cápsulas para diferentes sistemas de máquinas de café) e desenvolvemos todo o nosso trabalho de investigação e desenvolvimento sempre com o objetivo de oferecer ao consumidor um leque alargado de produtos da mais elevada qualidade. A nova cápsula que estamos agora a lançar é exatamente o resultado de um esforço de inovação que defendemos e queremos continuar a defender.
Totalmente desenvolvida nos laboratórios da KAFFA em Portugal, a nova cápsula em alumínio é hermeticamente fechada, garantindo uma maior preservação do produto, melhoria de qualidade e a conservação dos aromas, uma vez que minimiza o contacto do café com a atmosfera. Fundamentalmente, a qualidade do café aumenta bastante com este tipo de cápsula, sendo notórias as diferenças para quem aprecia um bom café.
GC – Quais os objetivos qualitativos e quantitativos associados a este lançamento?
PH – Como especialista na produção de café encapsulado que somos, procuramos responder, com qualidade e diversidade, às necessidades dos consumidores. Estamos atentos ao mercado e regularmente avaliamos as exigências dos nossos clientes.
Este lançamento confirma, mais uma vez, a capacidade produtiva da KAFFA e consolida a nossa posição de relevo e inovação no mercado de café encapsulado.
Quantitativamente, estamos a falar de 10 a 15 milhões de cápsulas como objetivo para 2018 e 25 milhões para 2019.
GC – Quais os benefícios da sua aplicação na produção de cápsulas?
PH – Este produto será produzido numa nova linha de produção exclusiva para esta nova gama de alumínio. Todos os recursos se mantêm, pelo que iremos aumentar ainda mais a nossa eficiência produtiva.
GC – É pela aplicação de materiais mais leves e facilmente decompostos que esta indústria irá continuar a evoluir?
PH – Esta indústria continuará a evoluir tendo em vista a oferta de produto de alto valor acrescentado em termos qualitativos, novas experiências de consumo, preocupação pela alimentação saudável e pela sustentabilidade ambiental.
GC – Quanto produz atualmente a KAFFA?
PH – Atualmente, na fábrica de Trajouce, a KAFFA produz diariamente 400 mil cápsulas de café. A produção está dividida em 10 tipo de cápsulas de café (oito tipos de cápsulas compatíveis com diferentes sistemas de funcionamento de máquinas de café, nomeadamente Nespresso, Dolce Gusto e Delta Q, cápsulas do seu próprio sistema fechado – sistema KAFFA e outros sistemas privados de retalhistas.
GC – Porque a aposta na sua compatibilidade com o sistema Nespresso e não com outro existente no mercado?
PH – A primeira cápsula compatível desenvolvida pela KAFFA foi para o sistema Nespresso porque foi o primeiro a ser lançado no mercado nacional. Com o lançamento das cápsulas compatíveis, o consumo de café democratizou-se e o número de consumidores de café deste sistema foi sempre crescendo.
Sendo um segmento muito importante para a atividade da KAFFA, é natural que os esforços de inovação sejam canalizados para os produtos mais relevantes para a empresa. O sistema Nespresso é claramente um deles pela importância e peso que tem no mercado de cápsulas de café. A nossa nova cápsula de alumínio compatível Nespresso está muito próxima do “target”, com todas as vantagens que referi acima.
GC – Com esta nova linha de produção, qual a capacidade produtiva instalada da KAFFA?
PH – A capacidade produtiva da KAFFA sempre esteve acima das nossas necessidades. Sempre defendemos, e continuamos a defender, que a capacidade produtiva deve ser sempre superior às nossas necessidades para podermos responder, no momento, às exigências e necessidades do mercado. Neste momento, a fábrica integra 10 linhas de produção e estamos preparados para produzir, sem quaisquer restrições ou constrangimentos, 500 milhões de cápsulas por ano.
GC – O mercado de café em cápsulas continua a crescer em Portugal?
PH – Portugal é um grande consumidor de café e o mercado evolui positivamente todos os anos. No que diz respeito, concretamente, ao consumo de cápsulas de café, assistimos, no primeiro semestre do ano, a um crescimento superior a 9% (em valor). De facto, quando falamos de consumo de cápsulas de café, verificamos um crescimento significativo nos últimos anos devido à qualidade dos equipamentos disponíveis para consumo no lar, à excelente qualidade do café e ao conforto associado a este tipo de consumo. Hoje em dia, o café consumido em casa tem uma excelente qualidade e o preço é muito competitivo.
