É do Douro, das Quintas do concelho de Alijo, Murça, e Vila Nova de Foz Coa que chega o azeite da Costa Boal. Oriundo de oliveiras centenárias, plantadas em sistema de bordadura, o produto gourmet marca a entrada da empresa na produção de azeite.
Posicionado para o mercado nacional, Angola e Brasil, a estratégia passa por um posicionamento junto dos chefs dos melhores restaurantes portugueses e internacionais.
São 7.000 garrafas, vendidas a 14,50 euros a unidade, de 500 ml. Os restaurantes Rei dos Leitões (Mealhada) e O Grés (Mirandela) são dois dos espaços que já têm, com grafismo personalizado, “este azeite virgem extra do Douro”. Com créditos reconhecidos na produção de vinhos de qualidade, e a preparar-se para entrar na vertente do enoturismo, a Costa Boal Family Estates alarga a sua atividade à produção de azeite.
Azeite Costa Boal
Oriundo das variedades Madural, Verdeal e Cobrançosa, este azeite é produzido a partir de azeitonas colhidas na última semana de novembro. A extração suave efetuada a frio e em contínuo tem o objetivo de “preservar todo potencial aromático”. Como notas de prova, apresenta um “intenso aroma de erva fresca, maçã e banana verde, harmonioso, com notas de pimenta preta, casca de noz verde e ligeiro amargor”.
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