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Um estudo conduzido pela Appinio para a Too Good To Go, no verão anterior, mostra que 48% dos portugueses admitem desperdiçar mais fruta e 28% mais legumes e vegetais nesta altura do ano. Paralelamente, o cabaz de produtos mais consumidos nesta estação está 10% mais caro (dados DECO PROteste). Entre os produtos com maiores subidas de preço estão o tomate chuchu, a cebola e a batata vermelha, todos com forte presença na alimentação sazonal.
As razões para este aumento do desperdício são múltiplas: 64% dos inquiridos, no estudo, apontam ainda o calor como fator que acelera a deterioração dos alimentos, 53% referem os excedentes resultantes de eventos sociais e 42% mencionam o consumo acrescido de produtos frescos, com prazos de validade mais curtos. O resultado é um duplo impacto: famílias que pagam mais, acabam por descartar parte do que compram, perdendo dinheiro e contribuindo para as emissões de CO₂e associadas à produção, transporte e decomposição desses alimentos.
Surprise Bags
Num contexto de inflação e desperdício crescente, cada gesto para prolongar a vida útil dos alimentos torna-se duplamente valioso. Planear as refeições, armazenar corretamente e reaproveitar sobras permite poupar dinheiro e reduzir o impacto ambiental.
Soluções como a app Too Good To Go reforçam esta prática: ao salvar entre uma a duas Surprise Bags por semana, um utilizador pode poupar, em média e de acordo com estudo realizado pela empresa no 1º semestre de 2025, 620€ por ano, enquanto evita que comida em perfeito estado seja descartada. Entre os alimentos mais comuns nas Surprise Bags encontram-se frutas e vegetais frescos, reforçando a oportunidade de consumir produtos sazonais de forma consciente, económica e sustentável.
Mariana Banazol, Associate Director do Departamento de Marketing Ibérico da Too Good To Go, declara: “no verão, quando frutas, legumes e outros produtos sazonais sobem de preço e o desperdício atinge níveis preocupantes, cada Surprise Bag salva é uma dupla vitória: menos dinheiro desperdiçado e mais alimentos aproveitados. Com a Too Good To Go, cada pessoa tem a oportunidade de transformar perdas em ganhos — alivia o seu orçamento familiar, apoia a economia circular e, claro, protege o planeta com um gesto simples”.
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