Bebidas
Acompanhe as tendências e inovações do mercado das bebidas. Leia as análises especializadas da revista Grande Consumo para tomar decisões estratégicas
Bebidas
Consumo
71% dos consumidores reduzem o consumo de álcool, revela estudo da Circana
O mercado europeu de bebidas está a passar por uma transformação estrutural impulsionada por uma nova geração de consumidores que privilegia alternativas mais saudáveis e inovadoras ao álcool. De acordo com novos dados da Circana, apresentados no Beverage Forum Europe 2025, 71% dos consumidores na Europa estão a comprar, armazenar ou consumir menos bebidas alcoólicas, […]
Ler Artigo
Bebidas
Vieira de Sousa inova nos formatos e reforça aposta no Vinho do Porto premium
A Vieira de Sousa, casa familiar de vinho do Porto com cinco gerações de história, continua a apostar em formatos diferenciadores e edições especiais. Conhecida pelo seu portfólio de vinhos do Porto antigos, a empresa está agora a reinventar-se em categorias mais comuns, como Tawny 10 e 20 anos. Novos formatos No que toca […]
Ler Artigo
Bebidas
Ervideira cresce a dois dígitos no terceiro trimestre
No terceiro trimestre de 2025, a Ervideira atingiu 2,2 milhões de euros de faturação, o que representa um crescimento de 10,5% face ao período homólogo de 2024. De acordo com o diretor executivo da Ervideira, Duarte Leal da Costa: “Tais resultados têm origem num trabalho de vários anos, focado na inovação, como é o caso […]
Ler Artigo
Bebidas
Delta Coffee House Experience apresenta O Café da Floresta do Toki
A Delta Coffee House Experience acaba de anunciar uma nova origem. Depois do lançamento do primeiro e único café português (Açores), do Café Catoninho (São Tomé e Príncipe) e do Café Amboim (Angola), chegou a vez da Tailândia, mais precisamente as montanhas da província de Chiang Mai, no Norte desse país. Como explica a Delta […]
Ler Artigo
Bebidas
Horeca
Mahou San Miguel aposta no café para crescer no canal Horeca
A cervejeira espanhola Mahou San Miguel anunciou a entrada no sector do café, reforçando a sua estratégia de diversificação de portefólio, após se ter expandido para o mercado do vinho. Sob a liderança de Alberto Rodríguez-Toquero, a empresa madrilena criou a sociedade Barista & Finca, dedicada à torrefação, embalagem e comercialização de café, chá, cacau, […]
Ler Artigo
Bebidas
ASAE apreende 10 toneladas de uvas introduzidas ilegalmente na Região Demarcada do Douro
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu dez toneladas de uvas que estavam prestes a ser introduzidas ilegalmente na Região Demarcada do Douro (RDD). A operação decorreu no concelho de Armamar e contou com a colaboração do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP). Segundo a ASAE, a ação teve como objetivo […]
Ler Artigo
Bebidas
Nestlé marca 40 anos de aposta no café torrado em Portugal
A Nestlé assinala este ano quatro décadas de presença no mercado do café torrado em Portugal, consolidando a sua posição de liderança num sector que representa hoje a categoria mais relevante para o negócio da empresa a nível nacional. A entrada neste segmento ocorreu em 1985, com a aquisição da Tofa, dando início a uma […]
Ler Artigo
Alimentar
Bebidas
FIPA reforça contributo para a Estratégia Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar 2025+
No Dia Internacional de Consciencialização sobre Perdas e Desperdício Alimentares, assinalado a 2 de outubro, a Federação das Indústrias Portuguesas Agroalimentares (FIPA) marcou presença no encontro promovido pelo Gabinete de Planeamento, Políticas e Administração Geral (GPP), onde foi apresentada a proposta da Estratégia Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar 2025+ (ENCDA 2025+), sob o lema […]
Ler Artigo
Bebidas
Quinta do Sampayo promove a terceira edição da Festa das Vindimas
A Quinta do Sampayo volta a abrir as portas para receber a terceira edição da sua Festa das Vindimas, a 4 e 5 de outubro próximos, num encontro “onde tradição e inovação se cruzam à mesa, em palco e até em conversas que prometem ficar na memória”. Durante dois dias, o vinho será o anfitrião, […]
Ler Artigo
