Bebidas
Acompanhe as tendências e inovações do Mercado das Bebidas. Leia as análises especializadas da revista Grande Consumo para tomar decisões estratégicas.
Notícias sobre Mercado de Bebidas
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AdegaMãe lança Branco Especial e apresenta dois novos vinhos brancos
A AdegaMãe celebra 15 anos com o lançamento do Branco Especial, o projeto enológico mais ambicioso da história da casa. Trata-se de um vinho sem ano de colheita, criado a partir das melhores barricas das vindimas de 2017, 2019, 2020 e 2021. “O Branco Especial é a consolidação de tudo o que aprendemos sobre a […] Saber mais
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Adega Mayor lança novas colheitas da gama monocastas em formato de garrafa Borgonha
A Adega Mayor apresenta as novas colheitas de Pinot Noir e Verdelho da gama de monocastas, agora no formato de garrafa Borgonha, num tributo à elegância e à origem das grandes castas que inspiram estes vinhos. O Pinot Noir regressa com um perfil versátil e ideal para qualquer ocasião, que harmoniza com diversos pratos, como […] Saber mais
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José Maria da Fonseca lança espumante Coleção Privada DSF Roxo Rosé Brut Natur
A José Maria da Fonseca estreia o Coleção Privada DSF Espumante Roxo Rosé Brut Natur, ampliando a gama anteriormente centrada em vinhos tranquilos e moscatéis de Setúbal. Produzido a partir da casta autóctone de Setúbal, o Moscatel Roxo, este espumante distingue-se pela sua elegância e frescura. Elaborado pelo método tradicional, com primeira fermentação em cuba […] Saber mais
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Macieira Cream lança edição limitada Pistáchio & Chocolate
A Macieira Cream volta a apostar na inovação e no reforço da sua presença no segmento dos licores cremosos com o lançamento de Macieira Cream Sabor Pistáchio & Chocolate, uma edição limitada que combina a suavidade do pistáchio com a intensidade do chocolate de leite. O novo produto, apresentado esta terça-feira em Lisboa, promete uma […] Saber mais
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Produção mundial de vinho recupera em 2025, mas Portugal recua devido ao impacto do clima
A produção mundial de vinho deverá recuperar ligeiramente em 2025, depois das colheitas historicamente baixas do último ano, mas continua pressionada pelos efeitos das alterações climáticas. As estimativas constam do relatório preliminar divulgado pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Segundo a OIV, a produção mundial deverá situar-se entre 228 e 235 milhões […] Saber mais
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Tribunal de Justiça da UE decide que a designação “gin” é exclusiva para bebidas alcoólicas
O Tribunal de Justiça da União Europeia (TJUE) decidiu que a designação “gin” só pode ser usada para bebidas alcoólicas que cumpram os requisitos legais da União Europeia, proibindo a sua utilização em produtos não alcoólicos, mesmo quando acompanhados de termos como “sem álcool”. O caso teve origem numa ação da associação alemã Verband Sozialer […] Saber mais
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Mais de 50 intervenções para proteger as Denominações de Origem em Portugal e no estrangeiro
O Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP) reforçou, entre 2024 e outubro de 2025, a sua ação de defesa e proteção das denominações de origem protegidas (DOP) “Douro” e “Porto”, assegurando a integridade destas designações em Portugal, na União Europeia e em diversos mercados internacionais. No exercício das suas competências, o IVDP […] Saber mais
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SoLo Brewing distinguida como o melhor “Torrador de Café” de Portugal 2025
A SoLo Brewing acaba de ser eleita o melhor Coffee Roaster de Portugal 2025, uma distinção atribuída no âmbito do Coffee Market, integrado na Porto Coffee Week. O prémio resulta da combinação entre a avaliação de um júri profissional e a votação do público, que deu à marca 34% das preferências – um indicador claro […] Saber mais
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Dave Lewis, ex-CEO da Tesco, será o novo CEO da Diageo a partir de 2026
A Diageo anunciou a nomeação de Dave Lewis, antigo CEO da Tesco, para assumir a liderança executiva do grupo a partir de 1 de janeiro de 2026. A decisão marca o fim de um processo de sucessão prolongado após a saída de Debra Crew, em julho, e o período interino conduzido por Nik Jhangiani, que […] Saber mais
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ASAE desmantela esquema ilegal de engarrafamento de vinho do Douro
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) desmantelou, no concelho de Vila Real, uma unidade clandestina de engarrafamento, comercialização e exportação de vinhos que operava à margem da legislação e falsificava vinhos com Denominação de Origem Protegida (DOP), Denominação de Origem Controlada (DOC) e Indicação Geográfica Protegida (IGP). A ação foi conduzida pela Brigada […] Saber mais
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Martta Reis Simões assume liderança da Enologia na Boas Quintas
A Boas Quintas entra numa nova etapa da sua história com a chegada de Martta Reis Simões à liderança da enologia. A mudança, segundo a empresa, marca não apenas uma renovação estratégica, mas também um momento simbólico para a companhia fundada em 1884, que vê um dos nomes mais influentes da enologia portuguesa – Nuno […] Saber mais
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Sovena reforça compromisso climático com adesão à Science Based Targets initiative
A Sovena, através do Grupo Nutrinveste, comprometeu-se a definir metas de redução de emissões de gases com efeito de estufa de curto prazo através da iniciativa Science Based Targets (SBTi), reforçando o seu papel ativo na transição para uma economia de baixo carbono. A SBTi é uma iniciativa global que orienta empresas na definição de […] Saber mais
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Nicola leva o café de rua à casa dos portugueses
A Nicola apresenta a sua nova campanha de comunicação, que leva o café de rua para a casa dos portugueses através das suas cápsulas de café em alumínio. Sob o mote “Aquele café Nicola lá em casa”, a marca celebra a essência da cultura do café em Portugal e o ritual mais português de todos, […] Saber mais
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Kopke lança o seu primeiro Tawny 80 anos
A Kopke lançou o seu primeiro Tawny 80 Anos, um blend que deriva de uma nova categoria criada pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP). A nova referência apenas é possível dado o legado vínico daquela que é a casa de vinho do Porto mais antiga do mundo, nascida em 1638, ainda […] Saber mais
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Quinta do Quetzal celebra o Alentejo através da arte
A Quinta do Quetzal, projeto vitivinícola nascido em 2001 na região da Vidigueira, propõe-se celebrar o Alentejo através da arte. E é nesse contexto que se insere o seu amais recente lançamento, o Quetzal Arte Tinto 2022, cujo rótulo foi desenhado pelo belga Kasper Bosmans com inspiração no mural “Under the Mountain”, que acolhe os […] Saber mais
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Casa de Santar relança Vinha dos Amores Encruzado 2017 como “Dão Nobre”
A Casa de Santar Vinhos relança o emblemático Vinha dos Amores Encruzado 2017, agora com a classificação “Dão Nobre”, numa edição especial, numerada e limitada. Distinguido com a mais alta classificação da Comissão Vitivinícola Regional do Dão (CVR Dão), o Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado 2017 é agora apresentado como Vinha dos Amores […] Saber mais
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Krohn celebra 160 anos com coleção de Vinhos do Porto Vintage que unem tradição e futuro
A casa Krohn celebra 160 anos de história com o lançamento da Krohn Fine Porto Collection, um estojo de edição limitada que reúne seis vinhos Vintage excecionais – 1958, 1960, 1970, 2003, 2009 e 2022 – selecionados pelo enólogo David Baverstock, chairman winemaker da WineStone. Apresentado num elegante estojo de madeira nobre, numerado e limitado […] Saber mais
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Quinta de Pancas lança Special Selection Chardonnay 2024 e encerra renovação do portefólio
A Quinta de Pancas apresenta o novo Quinta de Pancas Special Selection Chardonnay 2024, um vinho que, segundo o produtor, simboliza o encerramento da reformulação do portefólio da marca conduzida pela WineStone. Este lançamento reafirma a aposta na valorização do terroir e na expressão autêntica da frescura atlântica que caracteriza os vinhos da propriedade. As […] Saber mais
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Geração Z impulsiona boom das bebidas sem álcool neste Natal
Os retalhistas deverão reforçar e diversificar a oferta de bebidas com baixo ou nenhum teor alcoólico durante a época natalícia, de forma a conquistar uma fatia maior do consumo das gerações mais jovens. De acordo com um estudo da GlobalData, as mudanças nos hábitos sociais da Geração Z estão a transformar este tipo de bebidas […] Saber mais
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Guinness permite personalizar a espuma com ícones da Premier League
A Guinness volta a brindar os adeptos de futebol e de boa cerveja com o regresso da Stoutie Tour, a digressão que permite personalizar a espuma da cerveja com imagens – desta vez, com ícones da Premier League. A iniciativa arranca em Lisboa a 14 de novembro, estendendo-se depois ao norte do país, com cerca […] Saber mais
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Adega do Cartaxo lança Bridão e Detalhe Reserva 2020: dois tintos de excelência com medalha de Grande Ouro
A Adega do Cartaxo volta a conquistar distinções de prestígio com dois vinhos: Bridão Reserva Tinto 2020 e Detalhe Reserva Tinto 2020. Ambos chegam agora ao mercado após um período de maturação ideal, revelando a filosofia da adega – a de esperar o momento certo para lançar vinhos prontos a brilhar. Fruto da colheita de […] Saber mais
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in Alimentar, Bebidas, Consumo, Não Alimentar
UE: vendas de alimentos, bebidas e tabaco sobem ligeiramente em setembro
As vendas de alimentos, bebidas e tabaco na União Europeia registaram uma ligeira subida em setembro de 2025, refletindo uma recuperação moderada do consumo no retalho alimentar. Segundo dados oficiais, divulgados pelo Eurostat, o índice de volume do comércio a retalho neste segmento aumentou 0,5% na UE face ao mesmo mês de 2024. Na zona […] Saber mais
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Ravasqueira lança primeiro vinho certificado biológico Reserva da Família Bio 2023
A Ravasqueira apresentou o seu primeiro vinho com certificação biológica – o Ravasqueira Reserva da Família Bio 2023. Este lançamento reafirma o compromisso da Ravasqueira e do grupo a que pertence, a WineStone, com uma viticultura responsável e em harmonia com o ambiente. “Este vinho representa a essência da Ravasqueira: o respeito pela terra, a […] Saber mais
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in Bebidas
Moët & Chandon brinda ao Natal com edição especial Impérial em vermelho festivo
Com quase três séculos de tradição a transformar momentos em celebrações, a Moët & Chandon apresenta a nova garrafa em edição limitada Moët & Chandon Impérial, especialmente criada para a época natalícia. Este lançamento celebra o espírito festivo e a elegância que definem a Maison desde 1743, tornando-se numa proposta irresistível para oferecer ou partilhar […] Saber mais
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Água Serra da Estrela lidera transição sustentável com garrafas 100% recicladas
A Água Serra da Estrela tornou-se a primeira marca em Portugal a utilizar 100% plástico reciclado (rPET) em todas as suas garrafas, marcando um passo pioneiro na indústria das bebidas e antecipando em cinco anos as metas definidas pela Diretiva Europeia dos Plásticos de Uso Único (SUP). Ao substituir integralmente o PET virgem por rPET […] Saber mais





























