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O azeite Quinta da Pacheca Virgem Extra – Colheita Manual foi distinguido com a medalha de ouro no Brazil iOOC – International Olive Oil Competition, reforçando a aposta do Pacheca Group na olivicultura. A competição avaliou mais de 100 azeites de países como Espanha, Grécia, Chile, Brasil, Uruguai e Tunísia.
A 7.ª edição do Brazil iOOC decorreu em parte nas instalações da Quinta da Pacheca, secular quinta duriense localizada em Lamego, e as provas foram realizadas em simultâneo em Portugal e no Brasil.
Quinta da Pacheca Virgem Extra
Esta é a décima medalha conquistada por este azeite em competições nacionais e internacionais, somando agora três ouros, cinco pratas e duas medalhas de bronze.
Produzido na Quinta da Pacheca, o azeite destaca-se pelas suas características organoléticas superiores, pelo baixo teor de acidez 0,15% de ácido oleico e pelo índice de peróxidos de 7,2 meq O₂/kg. É obtido exclusivamente por colheita manual.
O produtor tem vindo a fazer uma aposta sólida na produção de azeites de qualidade, depois de, há mais de uma década, ter recuperado oliveiras antigas e plantado dezenas de novos exemplares. Passo que ver-se-á reforçado nos tempos mais próximos, segundo a administração do Pacheca Group, na prossecução de um desígnio que é transversal: promover os produtos genuinamente endógenos em cada uma das regiões onde atua. Daí, inclusive, a criação de experiências imersivas de colheita da azeitona, disponibilizada aos hóspedes e visitantes do Wine House Hotel – Quinta da Pacheca, por exemplo.
Brazil iOOC
O Brazil iOOC – International Olive Oil Competition, recorde-se, reúne a cada ano os maiores países produtores de azeite, bem como as maiores empresas do mercado mundial, representadas na iniciativa. Que solidifica a qualidade e notoriedade dos vencedores no mercado internacional.
Os resultados da competição provêm da agregação das classificações das provas cegas, que decorrem simultaneamente no Brasil (São Paulo) e em Portugal (Lamego). O certame norteia-se pela descoberta da excelência dos bons azeites, com grande harmonia de aromas e paladar, para orientar os consumidores de diferentes mercados sobre a cultura do produto, conhecimento, qualidade e sabor.
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