O estudo TGI da Marktest quantifica, na primeira vaga de 2017, em três milhões e 377 mil o número de lares onde se consumiu bacalhau nos últimos 12 meses, o que representa 87,3% do universo de lares.
A maioria destes lares consome bacalhau mais de uma vez por mês, sendo o bacalhau seco a variedade preferida, referida por 62% dos lares consumidores.
A maior diferença no consumo de bacalhau regista-se ao nível da idade, com os responsáveis pelas compras para o lar mais jovens a evidenciar um nível de consumo deste produto abaixo da média.
