A 100 Montaditos, a cadeia conhecida pelas suas mini sanduíches intituladas “montaditos”, incluiu agora sete novas alternativas vegetais na sua ementa, em colaboração com a Heura Foods, uma marca especializada na produção de carne vegetal.
Todos os restaurantes do 100 Montaditos em Portugal passam a ter disponíveis sete novos montaditos 100% vegetais, feitos a partir dos produtos da Heura, mas com o mesmo sabor típico dos 100 Montaditos. Todos os novos montaditos veggie podem ser acompanhados pelos mais variados molhos, desde molho BBQ, Cajun, brava ou ketchup. Para além disso, podem ser ainda acompanhados por tomate, alface, batata palha ou cebola crocante.
Estas novas receitas na ementa não foram só concebidas a pensar em quem já segue uma dieta vegetariana, mas também a pensar nos consumidores que optem por comer menos proteína animal. Com a inclusão de proteínas vegetais na ementa, a marca 100 Montaditos pretende alargar a sua oferta gastronómica e dar resposta à procura “plant-based” dos consumidores.
Opções vegetais
Há mais de duas décadas que a Restalia, grupo a que pertence a 100 Montaditos, aposta em tornar mais acessíveis as opções vegetais. Em 2016, criou o veggie burger em Espanha e em 2019 trouxe para Portugal um hambúrguer com carne 100% vegetal para o menu de outra marca do grupo, a TGB – The Good Burger.
“O futuro do nosso planeta também depende do que escolhemos comer e é por isso que consideramos essencial introduzir opções que deem aos consumidores o poder de escolher”, comenta Marc Coloma, o cofundador e CEO da Heura Foods. “A presença dos produtos Heura em restaurantes como os 100 Montaditos permite-nos levar esta filosofia para a frente, para intercetar um alvo ainda mais vasto de pessoas em Portugal e para crescer no sector da restauração. Estamos confiantes de que os famosos ‘montaditos’ feitos com os nossos produtos irão satisfazer o paladar dos consumidores a 100%”.
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