O índice de preços dos alimentos da FAO situou-se em 124,4 pontos, em setembro, 3% mais elevado do que em agosto e o maior aumento mensal desde março de 2022.
Os preços de todos os produtos incluídos no índice fortaleceram, com aumentos que variam de 0,4%, no caso do índice de preços da carne, até 10,4% para o açúcar.
Em comparação com os níveis históricos, o índice de preços dos alimentos de setembro foi 2,1% superior ao seu valor correspondente há um ano, mas 22,4% abaixo do seu pico de 160,3 pontos em março de 2022.
Cereais
O índice de preços dos cereais atingiu uma média de 113,5 pontos, 3,3 pontos (3%) mais elevado do que em agosto, mas ainda 12,8 pontos (10,2%) abaixo do seu valor de setembro de 2023.
Após três meses consecutivos de descidas, os preços mundiais do trigo aumentaram, em grande parte devido a preocupações com condições meteorológicas desfavoráveis nalguns dos principais exportadores.
Os preços mundiais do milho também aumentaram em relação ao mês anterior. Entre os outros cereais secundários, os preços mundiais da cevada mantiveram-se firmes, enquanto os preços do sorgo desceram. O índice de preços de todo o arroz da FAO diminuiu 0,7% em setembro.
Óleos vegetais
O índice de preços dos óleos vegetais atingiu uma média de 142,4 pontos em setembro, mais 6,2 pontos (ou 4,6%) do que em agosto, e atingiu o seu nível mais elevado desde o início de 2023.
O aumento contínuo do índice de preços deveu-se aos preços mais elevados dos óleos de palma, soja, girassol e colza.
Produtos lácteos
Já o índice de preços dos produtos lácteos atingiu uma média de 136,3 pontos em setembro, mais cinco pontos (3,8%) do que em agosto e 24,3 pontos (21,7%) mais elevado do que o valor correspondente há um ano.
O aumento do índice deveu-se ao aumento dos preços de todos os produtos lácteos, sendo o preço do leite em pó gordo o que mais aumentou.
Carne
O índice de preços da carne foi, em média, de 119,6 pontos em setembro, 0,4 pontos (0,4%) mais elevado do que em agosto e 5,5 pontos (4,8%) mais elevado do que há um ano.
O aumento do índice deveu-se ao aumento dos preços das aves de capoeira. Os preços internacionais da carne de bovino mantiveram-se estáveis. Do mesmo modo, os preços mundiais da carne de suíno permaneceram inalterados. Em contrapartida, os preços internacionais da carne de ovino registaram uma ligeira descida.
Açúcar
Por último, o índice de preços do açúcar atingiu uma média de 125,7 pontos em setembro, mais 11,9 pontos (10,4%) do que em agosto, mas ainda 37 pontos (22,7%) abaixo do valor registado há um ano.
O aumento de setembro deveu-se a preocupações com a escassez de disponibilidade global na próxima época de 2024/25.
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