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A Meat Heritage volta a inovar no universo da carne ultracongelada com o lançamento da carne picada granulada 100% Angus, um produto pensado para oferecer conveniência e qualidade.
Resultado de um processo de corte e ultracongelação desenvolvido pela marca, a nova carne picada mantém-se solta e em grãos finos e uniformes, prontos a cozinhar diretamente, sem necessidade de descongelar.
“Queríamos criar uma carne picada que se comportasse como fresca, mas com todas as vantagens do ultracongelado. O segredo está na granulometria e na rapidez do processo, que mantém a integridade da carne e a experiência sensorial de um produto premium,” explica Marta Casimiro, CEO da Meat Heritage.
Reinventar a perceção do ultracongelado
A Meat Heritage propõe-se a quebrar o preconceito ainda presente em Portugal em relação aos produtos ultracongelados.
Muitos consumidores continuam a associá-los “a produtos de qualidade inferior ou a uma alternativa de recurso“, refere em comunicado, mas a marca quer demonstrar que o ultracongelado “é, na verdade, a forma mais inteligente de preservar a frescura“.
A ultracongelação imediata após o corte sela o sabor, a textura e o valor nutricional da carne, garantindo um produto puro, seguro e sempre pronto a cozinhar, sem comprometer a experiência gastronómica.
A Carne Picada Granulada 100% Angus adapta-se a múltiplos usos — da bolonhesa clássica a tacos, empadões ou pratos criativos —, mantendo sempre a praticidade que define a assinatura “Pronto num Zip!”
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