Até 2030, o Lidl Internacional tem como objetivo aumentar a proporção de venda de alimentos à base de plantas, tais como fontes de proteína vegetal, cereais integrais, frutas e legumes, em 20% comparativamente com 2023.
Além disso, o Lidl está a aplicar a metodologia da WWF, para promover a transparência em todas as categorias de produto e em todos os 31 países onde está presente.
“Para alimentar uma população mundial em crescimento, de forma saudável e dentro dos limites do planeta, é fundamental uma transformação global do sistema alimentar. Há anos que o Lidl está empenhado em contribuir para este objetivo, tendo por base as descobertas científicas da Dieta da Saúde Planetária. Com a WWF como parceira experiente do nosso lado, pretendemos aumentar o nosso impacto no futuro e oferecer aos nossos clientes uma seleção cada vez maior de alternativas mais saudáveis e sustentáveis, com a máxima qualidade ao melhor preço”, explica Cristina Hanganu, diretora de Corporate Affairs e CSR do Lidl Portugal.
Objetivos para as fontes de proteínas vegetais e os cereais integrais
O objetivo internacional de aumentar a proporção de venda de alimentos à base de plantas em 20% até 2030, tendo como referência 2023, faz parte da estratégia de sustentabilidade e do conceito de alimentação consciente do Lidl.
A partir de 2025, o Lidl apresentará, a nível internacional, um relatório anual sobre os seus progressos, disponibilizando os dados publicamente.
Desde 2022, o Lidl Internacional tem vindo a calcular e a analisar a “divisão de proteínas”, que mede a proporção de fontes de proteínas de origem vegetal em comparação com as de origem animal na sua gama de produtos. O Lidl Portugal tem como objetivo aumentar a percentagem de fontes de proteína de origem vegetal, em relação às fontes de proteína de origem animal, alcançando em 2030 uma proporção de 20% de proteínas de origem vegetal. Isso inclui leguminosas, frutos secos, sementes e alternativas veganas à carne, aos ovos e ao peixe.
Além disso, até 2030, o Lidl Portugal pretende aumentar a proporção de cereais integrais em relação ao total de cereais nos seus produtos para 10%. Até esse mesmo ano, o Lidl Internacional e todos os países Lidl individualmente, oferecerão também, pelo menos, uma opção de cereais integrais em todas as categorias de produtos relevantes de marca própria.
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