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A Ferrero vai introduzir uma versão “plant-based” do seu creme de avelã Nutella, nos supermercados italianos, este outono.
O anúncio coincide com o 60.º aniversário da Nutella e acontece no seguimento de um ano de crescimento de 20% a produção, atingindo 500 mil toneladas
Versão plant-based
A nova versão, que também será certificada como vegan, destina-se aos chamados flexitarianos, ou seja, consumidores que comem principalmente alimentos à base de plantas, mas ocasionalmente consomem produtos de origem animal. Em Itália, este grupo está estimado em cerca de 12 milhões.
Também terá como alvo indivíduos intolerantes à lactose, já que a nova receita substitui o leite por ingredientes vegetais.
Apesar das mudanças, a Ferrero garante que o sabor permanecerá o mesmo, alegando que a versão à base de plantas é, essencialmente, uma “nova adição à família Nutella”.
Em dezembro passado, a Ferrero registou a marca “Nutella plant-based” no Instituto Italiano de Patentes (UIBM).
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