La calidad y el origen de los alimentos se encuentran entre los factores más importantes en las decisiones de compra de los consumidores europeos, en un momento en que también crece la preocupación por la seguridad del suministro de alimentos.

Según la última encuesta del Eurobarómetro sobre agricultura y la Política Agrícola Común (PAC), el 79% de los europeos considera importante o muy importante que los alimentos se produzcan dentro de la Unión Europea.

El estudio también muestra que el 89% valora los productos procedentes de cadenas de suministro cortas, y el mismo porcentaje considera importante que la producción respete estándares más exigentes de protección del medio ambiente y bienestar animal.

El origen europeo cobra mayor importancia en la decisión de compra.

Esta fue la primera edición del Eurobarómetro en la que se preguntó específicamente a los consumidores sobre la importancia del origen europeo de los alimentos. Casi ocho de cada diez encuestados consideran este factor importante o muy importante, lo que refuerza la relevancia de la procedencia para generar confianza y valor en los productos alimenticios.

La Comisión Europea concluye que la calidad y el origen son ahora dos de los principales factores que influyen en las decisiones alimentarias, junto con elementos como las cadenas de suministro cortas, las normas medioambientales, el bienestar animal y los sellos de calidad.

Basándose en estos resultados, Bruselas tiene previsto lanzar una nueva campaña dedicada a la alimentación europea, una iniciativa anunciada previamente por la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen.

El 95% considera que la agricultura es esencial para el futuro de Europa.

El reconocimiento de la importancia del sector agrícola es igualmente alto. El 95% de los europeos considera que la agricultura y las zonas rurales son importantes para el futuro de la Unión Europea, mientras que el 93% otorga importancia a garantizar un suministro alimentario estable.

La seguridad alimentaria también está vinculada a la creciente inestabilidad climática. La mayoría de los participantes cree que la seguridad alimentaria ha mejorado o se ha mantenido estable durante la última década, pero más del 90 % reconoce que los fenómenos meteorológicos extremos pueden afectar la seguridad y el suministro de alimentos.

El resultado refuerza el vínculo entre la producción agrícola, el cambio climático y la disponibilidad de productos, en un momento en que la cadena alimentaria europea se enfrenta a una mayor exposición a sequías, inundaciones y otros fenómenos extremos.

Para el 55%, los precios razonables son una prioridad.

Al ser consultados sobre las prioridades futuras en materia de política agrícola y de desarrollo rural, el 55% de los europeos señaló la necesidad de garantizar precios razonables para los consumidores en materia de alimentación.

Garantizar un nivel de vida digno para los agricultores es el siguiente punto mencionado por el 53% de los participantes.

Otras prioridades incluyen garantizar un suministro estable de alimentos en la Unión Europea, citada por el 50%, proteger el medio ambiente y combatir el cambio climático, con el 47%, garantizar formas sostenibles de producción de alimentos, con el 46%, y promover el crecimiento y el empleo en las zonas rurales, con el 45%.

Los datos muestran, por lo tanto, una preocupación simultánea por el precio, la seguridad del suministro, el rendimiento agrícola y la sostenibilidad.

El 70% cree que la PAC beneficia a todos los ciudadanos.

La Política Agrícola Común (PAC) también goza de un alto nivel de apoyo. Alrededor del 70 % de los europeos cree que la PAC beneficia a todos los ciudadanos y no solo a los agricultores, mientras que aproximadamente el 85 % entiende que aumentar la competitividad de la agricultura debería ser una prioridad fundamental de esta política.

Más de dos tercios también creen que la PAC está desempeñando un papel importante en la protección del medio ambiente y en la lucha contra el cambio climático.

En una evaluación más detallada de la política, el 78% cree que la PAC contribuye a garantizar un suministro estable de alimentos, el 71% la asocia con la gestión sostenible de los recursos naturales y el 70% cree que refuerza la posición de los agricultores en la cadena alimentaria.

Los europeos apoyan el comercio, pero exigen altos estándares.

El Eurobarómetro también revela una visión generalmente positiva de los acuerdos comerciales de la Unión Europea. El 70% considera que estos acuerdos son positivos para los consumidores de alimentos, mientras que el 64% cree que benefician a la agricultura europea.

Al mismo tiempo, las exigencias en materia de importaciones son elevadas: el 89% cree que los productos agrícolas procedentes de terceros países solo deberían entrar en la Unión Europea si se han producido de conformidad con las normas europeas en materia de medio ambiente, bienestar animal y condiciones laborales.

La percepción del consumidor apunta, por tanto, a un equilibrio entre el libre comercio y la reciprocidad de las condiciones de producción.