El 12 de noviembre, Mercadona abrió su primer supermercado en Faro, elevando a 80 el número de tiendas de la cadena en Portugal.

La inauguración, la segunda de la marca en el Algarve, representa una inversión de más de 15 millones de euros y ha creado 100 puestos de trabajo, todos ellos con contratos indefinidos desde el primer día.

Situada en la Rua Tito Olívio, la nueva unidad supone un paso más en la expansión territorial de la cadena, pero destaca sobre todo por la implementación del modelo Loja 9, una nueva organización operativa que pretende aumentar la eficiencia de los supermercados y simplificar la experiencia de compra.

La tienda número 9 reorganiza sus operaciones por procesos.

El nuevo modelo representa un cambio respecto a la organización tradicional de los supermercados Mercadona. En lugar de estructurar todas las operaciones exclusivamente por áreas de negocio, la Tienda 9 introduce una organización basada en procesos, con el objetivo de mejorar la coordinación entre la preparación de productos, la reposición de existencias y el trabajo en equipo.

Uno de los principales cambios consiste en la creación de una cocina central, que reúne las operaciones de preparación que antes estaban distribuidas en diferentes áreas de la tienda. Esta centralización busca facilitar la coordinación entre los empleados, reducir los desplazamientos internos y mejorar la eficiencia de las tareas.

Según la empresa, el modelo también permite una organización más intuitiva del surtido de productos, con el objetivo de hacer que la experiencia de compra sea más sencilla y rápida para los clientes.

Sofia Fonseca, directora de Relaciones Externas para el centro y sur de Portugal en Mercadona, considera que la apertura representa un nuevo hito en el desarrollo de la compañía en el país y refuerza su vínculo con el Algarve. Asimismo, destaca la contribución de la inversión a la economía local y a la creación de empleo.

La inauguración contó con una visita institucional del alcalde de Faro, António Miguel Pina, la teniente de alcalde, Valentina Calixto, y la presidenta de la Unión de Parroquias de Faro, Paula Matias.

Eficiencia energetica

El nuevo supermercado ofrece 180 plazas de aparcamiento, dos de las cuales están destinadas a la recarga de vehículos eléctricos, así como una zona específica para bicicletas y patinetes.

La unidad también cuenta con 420 paneles solares instalados en el techo, destinados a la producción de energía para autoconsumo. Según Mercadona, esta solución permite un ahorro anual de alrededor del 20 % en el consumo eléctrico, reforzando la estrategia de eficiencia energética aplicada por la cadena de supermercados.

La empresa también ha establecido un protocolo de colaboración con el Banco de Alimentos Faro contra el Hambre, al que se donarán diariamente productos que ya no son aptos para la venta pero que aún son aptos para el consumo.