Europastry ha completado la adquisición de la empresa chilena Alicomer, especializada en panes de alta calidad elaborados con masa madre y procesos de fermentación lenta.

No se reveló el valor de la transacción. Según la empresa, la adquisición forma parte de su estrategia de expansión en Latinoamérica y le permitirá iniciar la producción local en el mercado chileno.

Alicomer opera bajo la marca Pan de Origen y tiene una posición consolidada en la categoría de pan rústico, con una cartera que incluye ciabattas , panes rústicos y panes funcionales.

Chile como plataforma para el crecimiento regional

Esta operación permitirá a Europastry combinar su experiencia tecnológica y su capacidad de innovación con la experiencia de Alicomer en el mercado chileno y su conocimiento del consumidor local.

La compañía también pretende utilizar Chile como plataforma para seguir creciendo en otros mercados sudamericanos. Algunas fuentes locales indican que la operación implica una participación mayoritaria en la empresa que fusiona los negocios de Europastry en el país con Alicomer.

Alicomer mantiene relaciones comerciales con importantes operadores minoristas y de tiendas de conveniencia, como Walmart y Oxxo, lo que refuerza la presencia de la nueva operación en los canales de bienes de consumo de alta rotación.

Pan de Origen fortalece su portafolio.

La marca Pan de Origen se especializa en productos elaborados con masa madre y fermentación lenta, incluyendo ofertas con atributos diferenciadores como un mayor contenido de proteínas.

Jordi Gallés, consejero delegado de Europastry, considera que esta operación refuerza el compromiso del grupo con la innovación, la calidad y el crecimiento internacional, y abre nuevas oportunidades de expansión en Latinoamérica.