Caminhos Cruzados, un conocido productor de vino de la región demarcada del Dão, acaba de lanzar su vino Titular Tinto en una botella ecológica, más conocida como Bag-in-Tube.
Se trata de un innovador concepto de envase para bebidas como vino, licores o incluso aceite de oliva. Este formato, poco común en Portugal, ya es tendencia en algunos mercados europeos. « Además de ser ecológico, es más práctico para el consumidor, ya que el vino conserva intactas sus características organolépticas durante un periodo relativamente largo », afirma Carla Rodrigues, enóloga de Caminhos Cruzados. « Envasamos el vino en atmósfera inerte, lo que evita la oxidación, incluso si el envase permanece abierto durante semanas. Gracias a su mayor tiempo de conservación, el Bag-in-Tube permite disfrutar de una copa sin la presión de terminar rápidamente la botella por miedo a que se estropee. Este sistema de envasado protege el vino de la oxidación », explica.
Titular Tinto Bag-in-Tube llega a los consumidores en tubos de tres litros, disponibles en vinotecas y supermercados de todo el país, con un precio de venta al público aproximado de 21 euros.
Modelo para ensanchar
“ Cuando creamos Titular Tinto, queríamos que fuera un vino presente en todas las mesas, un vino que aportara alegría y sabor al día a día. Este nuevo formato lleva ese concepto aún más lejos: es más portátil, ideal para picnics, barbacoas o simplemente para disfrutar en casa, adaptado al gusto de cada persona. Además, es una forma más ecológica de consumir vino, una preocupación que todos deberíamos compartir ”, añade Lígia Santos, directora general de Caminhos Cruzados.
El nuevo producto ya se exporta a Brasil y Francia, y las expectativas son altas, tanto que la marca espera extender el formato a otros vinos de su catálogo. « Es una forma más ligera y despreocupada de consumir vino. Siento que a veces la gente deja de beber vino porque no quiere abrir una botella solo para tomar una copa », añade Lígia Santos. « Normalmente, los vinos "bag-in-box" son de gama de entrada, muy baratos y se asocian con una baja calidad. Por eso, para demostrar nuestra firme convicción en Bag-in-Tube, optamos por nuestro Titular Tinto, un vino que ya ha demostrado su calidad y está bien posicionado en el mercado y en la mente de los amantes del vino », refuerza la directora.
Según estudios de mercado recientes, el envasado Bag-in-Tube experimentará un crecimiento exponencial en la próxima década, especialmente en Europa y Estados Unidos. Más allá de la sostenibilidad, ofrece una excelente relación coste-beneficio, lo que atraerá cada vez más inversión del sector de las bebidas, no solo de las alcohólicas y/o licores. El siguiente segmento con mayor penetración será el de los zumos de frutas, precisamente por la capacidad del Bag-in-Tube para conservar las propiedades organolépticas de los líquidos envasados durante más tiempo.
