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La revista Grande Consumo Te traemos las últimas novedades del mercado Horeca. Sigue las tendencias e innovaciones que impulsan el sector hotelero y de restauración.
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Burger King abre su primer restaurante en Câmara de Lobos
Burger King ha inaugurado su primer restaurante en Câmara de Lobos, reforzando así la presencia de la marca en Madeira y continuando su estrategia de expansión en Portugal. El nuevo establecimiento crea alrededor de 30 puestos de trabajo y eleva a 216 el número de restaurantes de la cadena en el país.
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Glovo integra ChatGPT y Claude para la investigación y compra de productos
Glovo ha anunciado su integración en el ecosistema de inteligencia artificial generativa con el lanzamiento de su "Asistente de Compras" en ChatGPT y Claude. A partir de ahora, los clientes pueden encontrar productos, comparar opciones y realizar pedidos utilizando únicamente lenguaje natural con plataformas de inteligencia artificial (IA).
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venta minorista
METRO crece un 2,9%
METRO cerró los primeros nueve meses del ejercicio 2025/2026 con unas ventas de 24.680 millones de euros, un 2,9% más, impulsadas por el crecimiento de su negocio de reparto a clientes profesionales.
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Novo Verde y el Gobierno Regional de las Azores están reforzando el reciclaje en el sector HORECA
Novo Verde, empresa de gestión de residuos de envases, y el Gobierno Regional de las Azores han unido fuerzas para reforzar la recogida selectiva de envases en el sector HORECA, a través de la campaña "Menú: Siempre Separado", lanzada en Angra do Heroísmo.
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Tecnología
Los programas de fidelización entran en la era de los saldos digitales
En Brasil, el sistema de reembolso instantáneo está reemplazando a las tarjetas de fidelización, en un paso hacia la digitalización de la relación con el cliente.
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Recheio apuesta por la cocreación con el sector Horeca
El objetivo de Horeca Lab, el programa de cocreación de Recheio Cash & Carry, es escuchar, probar e implementar soluciones, desde el producto hasta la experiencia en la tienda, que satisfagan las necesidades reales de los profesionales de la hostelería, los restaurantes y las cafeterías.
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Comida
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Vitaminas y Erakulis de CR7 lanzan ensaladas con planes de entrenamiento y nutrición
Vitaminas y Erakulis by CR7 han anunciado una alianza para los meses de junio, julio y agosto, con el lanzamiento de dos nuevas ensaladas y el acceso gratuito a la aplicación Erakulis durante dos meses. Esta iniciativa combina alimentación saludable, nutrición, ejercicio físico y bienestar en una propuesta dirigida a consumidores que buscan opciones más equilibradas en su día a día.
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Consumo
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Cada vez más portugueses comen fuera de casa
En 2024, el estudio Marktest TGI contabilizó 666 personas que declararon haber comido fuera de casa durante la semana del último mes. Esta cifra corresponde al 62,6% de los residentes de Portugal continental de entre 15 y 74 años.
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hospitalidad
Pizza Hut se vende en una operación valorada en 2,7 millones de dólares
Yum! Brands ha llegado a un acuerdo para vender Pizza Hut en dos transacciones valoradas en 2,7 millones de dólares. LongRange Capital adquirirá el negocio fuera de China continental, mientras que Yum China adquirirá la operación china de la cadena de restaurantes.
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