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N 100
David Baverstock, enólogo del año
Inicio Bebidas

David Baverstock es el "Enólogo del Año".

Bárbara Sousa
13 XSUMX 2025
11:56
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David Baverstock ha sido nombrado Enólogo del Año por la Revista de Vinhos. El premio se entregó en la gala de premios "Lo Mejor del Año", que reconoció a las figuras más destacadas de la industria vitivinícola nacional en 2024.

Esta distinción reconoce la labor desarrollada por David Baverstock a lo largo de más de 40 años de dedicación al vino portugués, los últimos de los cuales los ha dedicado a dirigir el departamento de enología de WineStone, la plataforma de negocios del Grupo José de Mello para el sector.

Esta es la cuarta vez que recibe la distinción de Enólogo del Año, exactamente 25 años después de su primer reconocimiento (1999, 2013 y 2015). Esto demuestra la capacidad de David Baverstock para hacer las cosas de manera diferente, habiendo trabajado en casi todas las regiones, en una gran diversidad de proyectos y desafíos enológicos.

« Estoy sumamente orgulloso del premio que recibió David. Más aún, este es un merecido reconocimiento a su inquebrantable dedicación a todos los equipos de enología de WineStone y al éxito de nuestra gama de productos. Su pasión por la elaboración del vino no solo crea vinos excepcionales, sino que también inspira a nuestros equipos y enaltece a toda la industria », afirma Pedro Pereira Gonçalves, CEO de WineStone. « El éxito de WineStone y de nuestros vinos, tanto en Portugal como en el resto del mundo, lleva su sello ».

Para David Baverstock, enólogo presidente de WineStone, “ este es un honor que me llena de alegría y me emociona profundamente. Fue esta industria en Portugal la que me permitió trabajar en lo que es mi gran pasión: desarrollar proyectos excepcionales con características únicas. Y me permitió elegir vivir, con mi familia, en un país que demostró, hace más de cuatro décadas, que era posible producir vinos intensos de inmensa calidad, capaces de competir con los mejores. Poder seguir haciéndolo en WineStone, con ambición y con el reto diario de un equipo altamente cualificado y entusiasta, es un gran honor ”.

 

David Baverstock

Nacido en Adelaida, Australia Meridional, en 1955, David Baverstock ha sido durante mucho tiempo el australiano con más raíces portuguesas. Graduado en Enología por el Roseworthy Agricultural College, comenzó a colaborar con empresas portuguesas desde muy joven. Ha vivido en Portugal durante más de 35 años.

David Baverstock, condecorado con la Orden del Mérito Empresarial en la categoría de Mérito Agrícola (2015), es un profundo conocedor del vino portugués y sus diversos terruños. Ha viajado extensamente por todo el país, desde Bairrada hasta los vinos de Oporto, desde el Duero hasta el Alentejo, entre otras muchas aventuras. Actualmente es Presidente Enólogo de WineStone, responsable de la gestión de los equipos de enología de las distintas marcas del grupo: Krohn (Oporto), Paço de Teixeiró (Vinho Verde), Quinto do Côtto (Duro), Quinta de Pancas (Lisboa) y Ravasqueira (Alentejo).

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