Continente ha introducido un nuevo concepto, plasmado en expositores exclusivos en hipermercados Continente seleccionados, un sitio web, un espacio dedicado en Continente Online y actividades de activación y evaluación de productos, que acercará a sus clientes a las tendencias gastronómicas emergentes y a los últimos lanzamientos de productos que las representan. De esta forma, se lanzarán experimentalmente productos distintivos y exclusivos, identificados con el sello distintivo "Continente Food Lab", cuya aceptación por parte de los clientes determinará si se integran o no en la gama permanente, así como la relevancia de sus respectivas funcionalidades y particularidades en el contexto de la actividad de desarrollo de productos de Continente.
Primeros productos
Los primeros productos lanzados, y que ya están disponibles en las tiendas piloto de Colombo y Matosinhos, son la Beyond Burger, las salchichas de huevo, el Lemon'Mate, el Dom Rosato Free y la cerveza de pan.
La Beyond Burger es una hamburguesa pionera a nivel mundial, elaborada con ingredientes vegetales y que ofrece una apariencia, una experiencia culinaria y un sabor equivalentes a los de la carne de res. No contiene transgénicos, soja ni gluten, y es rica en proteínas. Importantes cadenas de restaurantes y minoristas internacionales, especialmente en Estados Unidos, Reino Unido y Alemania, ya han incluido la Beyond Burger en su oferta, donde ha demostrado ser un verdadero éxito con altos volúmenes de ventas, gracias a su fantástica experiencia sensorial. Continente es el primer hipermercado y supermercado en Portugal en ofrecer este producto.
Las salchichas de huevo son un producto vegetariano elaborado con proteína de clara de huevo, verduras y especias. Su principal característica es que mantienen una apariencia y un sabor similares a los de una salchicha convencional.
Mate de limón
Por otro lado, Lemon'Mate es un refresco orgánico elaborado con zumo de limón concentrado, extracto de hojas de mate y cafeína, producido íntegramente en Portugal. Entre sus propiedades distintivas, esta bebida contiene 17 aminoácidos, 11 minerales y seis vitaminas, incluyendo antioxidantes. El proyecto de desarrollo y producción de este producto fue el ganador de la primera edición de “From-Start-to-Table”, un programa de aceleración de Startup Lisboa.
Dom Rosato Gratis
Dom Rosato Free es un vino rosado que evoca frescura y modernidad, y es totalmente innovador… ¡sin alcohol! Producido en Portugal por la bodega José Maria da Fonseca, ofrece lo mejor del vino sin efectos secundarios. Promete refrescar a quienes buscan una opción más sana y fresca, que marida a la perfección con pescados, mariscos o ensaladas.
Finalmente, Bread Beer es una cerveza elaborada con pan sobrante recogido en las tiendas Continente, siendo la única cerveza de pan portuguesa. Además de combatir el desperdicio de alimentos como producto de economía circular, es una cerveza artesanal de referencia en Portugal, producida por Vadia.
inversión
Invertir en productos innovadores es un compromiso constante de Continente para contribuir a un país con conocimiento sobre las aportaciones que una buena nutrición hace a la salud de los portugueses y para fortalecer la sostenibilidad de sus prácticas, siendo una iniciativa más alineada con la campaña #GoodForPortugal que tiene como objetivo restaurar la confianza que todos los clientes depositan en la marca.
