Los errores entre los pedidos realizados y los recibidos se han convertido en la principal preocupación de los minoristas en Portugal, superando incluso el cumplimiento de los plazos de entrega y señalando una nueva fase de exigencia en la gestión de la cadena de valor.

Esta es una de las principales conclusiones de la 14ª edición del GS1 Portugal Supply Chain Benchmarking, que evaluó la eficiencia, basándose en el rendimiento previsto para 2025, de ocho grandes marcas minoristas y treinta de los principales proveedores que operan en Portugal.

El estudio, desarrollado por primera vez con un componente prospectivo en colaboración con ISCTE Executive Education, muestra que las empresas están cambiando su enfoque de la velocidad a la precisión, la previsibilidad y la colaboración, en un contexto marcado por cadenas de suministro cada vez más complejas que dependen del intercambio de información.

“Los resultados demuestran que la competitividad de la cadena de suministro ya no depende únicamente de la entrega. Hoy en día, la capacidad de reducir errores, compartir información y colaborar eficazmente entre socios se ha convertido en un factor crítico de rendimiento para toda la cadena de valor”, afirma Paulo Gomes, director general de GS1 Portugal.

SIA y Pingo Doce lideran la clasificación.

En la clasificación mundial de proveedores, la Sociedad Industrial de Aperitivos (SIA) obtuvo el primer puesto, seguida de Gallo, Pescanova, SumolCompal y Matudis.

En el sector minorista, Pingo Doce lideró la clasificación general otorgada por los proveedores, seguido de MC Sonae. El desempeño general de los minoristas mostró un crecimiento positivo, con una puntuación máxima que subió de 6,89 a 7,29 y un promedio general que aumentó de 5,71 a 5,99.

Menor tolerancia al error

La edición de este año pone de manifiesto un aumento general de las exigencias del sector minorista en lo que respecta al desempeño de los proveedores. La eliminación de las discrepancias entre los pedidos recibidos y los solicitados se perfila como la principal prioridad del sector, a la vez que recibe una de las calificaciones más bajas, lo que revela una clara oportunidad de mejora operativa.

El estudio también identifica un cambio significativo en las relaciones con los socios. El establecimiento de relaciones sólidas entre los equipos de logística, cadena de suministro y servicio al cliente ha pasado del puesto 16 al 2 entre las prioridades del sector minorista, lo que demuestra que la colaboración ahora se considera tan importante como los indicadores operativos tradicionales.

Entre las prioridades restantes se encuentran el cumplimiento de los requisitos de validez del producto, el control de la cadena de frío, la ejecución de las promociones y la capacidad de los proveedores para responder con rapidez a los cambios y los imprevistos. Por el contrario, el cumplimiento de los plazos de entrega, que ocupaba el primer lugar en la edición anterior del estudio, ha descendido al séptimo puesto.

Los proveedores buscan una mayor eficiencia en el sector minorista.

En la evaluación realizada por los proveedores, las principales preocupaciones siguen centrándose en la eficiencia de la recepción y la tramitación administrativa.

La rapidez y la eficiencia en la descarga de mercancías, la reducción de los tiempos de espera en los almacenes y la agilización del procesamiento de facturas se encuentran entre las principales prioridades identificadas. Los proveedores también valoran una mejor coordinación de los plazos de entrega, lo que permite consolidar la carga y optimizar el transporte.

La creciente importancia que se le atribuye a la automatización de los mensajes EDI y a la alineación de datos demuestra también que la digitalización sigue desempeñando un papel fundamental en la mejora de la eficiencia de la cadena de valor.

La inteligencia artificial, el código 2D y la colaboración están dando forma al futuro.

El análisis prospectivo realizado en colaboración con ISCTE Executive Education identifica cinco tendencias principales que se espera que definan la evolución de la cadena de suministro en los próximos años: una mayor visibilidad integral de las operaciones, un uso cada vez mayor de la inteligencia artificial, la adopción generalizada de los estándares globales GS1, el fortalecimiento de las prácticas de sostenibilidad y el desarrollo de modelos de colaboración estratégica entre minoristas y proveedores.

Entre los temas destacados se encuentran la preparación para la nueva generación de códigos bidimensionales GS1, la ampliación de los mensajes EDI (DESADV y RECADV), la articulación con prácticas de sostenibilidad circular como el transporte de retorno, los envases reutilizables y el sistema de Depósito y Reembolso (SDR), y con modelos de colaboración estratégica (Creación Conjunta de Valor) centrados en métricas compartidas como OTIF y el coste del servicio.

GS1 Portugal presentó el 17 de septiembre los resultados de la 14.ª edición del Benchmarking Supply Chain, en una sesión que reunió a empresas de todo el ecosistema de bienes de consumo. El evento incluyó la entrega de premios al desempeño y la presentación de su nuevo panel de control dinámico, que permitirá a las organizaciones consultar los resultados e identificar oportunidades de mejora con mayor autonomía, rapidez y capacidad de acción.