Nestlé startete das Jahr mit einer Initiative, die darauf abzielte, die Verbraucher auf die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung unter Berücksichtigung der richtigen Portionsgrößen aufmerksam zu machen.
Die Initiative „Iss die richtige Portion. Lebe besser.“ wird bis Ende Februar in Filialen verschiedener Einzelhandelsketten im ganzen Land präsent sein. Ziel ist es, Verbrauchern zu helfen, Lebensmittel in angemessenen Portionen zu kaufen, zuzubereiten, zu servieren und zu verzehren und so zu einer gesünderen Ernährung beizutragen.
Studien wie die des Europäischen Lebensmittelinformationsrats zeigen, dass Verbraucher oft unsicher sind, wie viel sie von einzelnen Produkten verzehren sollten und welche Portionsgröße für gängige Lebensmittel wie Frühstücksflocken, Nudeln, Fleisch, Fisch und Samen empfohlen wird. Am schnellsten und intuitivsten lässt sich die richtige Portionsgröße mit den Händen abschätzen: eine Handvoll für Fleisch oder Fisch, zwei Handvoll für Gemüse, eine geschlossene Faust für Kohlenhydrate, eine offene, hohle Hand für Obst und ein halber Daumen für Fette und Zucker.
Diese Maßnahme ist ein sichtbarer Teil der umfassenderen Initiative „Nestlé Portionsempfehlungen“, die Nestlé weltweit entwickelt. Ziel ist es, Verbrauchern dabei zu helfen, ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Nahrung und Getränken zu finden. Nestlé ist überzeugt, dass die Portionsempfehlungen Verbrauchern helfen, die grundlegende Bedeutung von Menge und Qualität für eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu verstehen. Basierend auf Empfehlungen aus aller Welt soll diese Initiative die Lücke zwischen Empfehlungen und Nährwertkennzeichnung schließen und so die Verbraucher optimal unterstützen.
Neben den Verkaufsstellen wird die Kampagne auch in den sozialen Medien präsent sein und über die richtige Portionsgröße informieren. Darüber hinaus werden weitere Lebensbereiche wie Bewegung und Freizeit thematisiert. Für Verbraucher, die mehr über die richtigen Portionsgrößen für eine gesündere Ernährung erfahren möchten, wird es außerdem ein digitales Schulungsmodul geben.
