Die internationalen Rohstoffmärkte stehen vor einer neuen Phase des Preisdrucks, was potenzielle Auswirkungen auf die Lebensmittelindustrie und die Lieferketten haben könnte.

Laut der Ausgabe Oktober 2026 des Berichts „Commodity Markets Outlook“, der am 28. Oktober veröffentlicht wurde, prognostiziert die Weltbank, dass die Preise für Nahrungsmittelrohstoffe im Jahr 2026 um etwa 10 % und im Jahr 2027 um weitere 7 % steigen werden, was einem kumulativen Anstieg von fast 18 % gegenüber dem Jahr 2025 entspricht.

Die Entwicklung spiegelt eine Kombination von Faktoren wider, die gleichzeitig die landwirtschaftliche Versorgung, den Transport und die Produktionskosten beeinflussen.

Es wird erwartet, dass die Energiekosten im Jahr 2026 um 32 % steigen werden.

Die Weltbank prognostiziert für 2026 einen Anstieg der internationalen Energiepreise um 32 Prozent, nach drei Jahren des Rückgangs.

Der durchschnittliche Preis für ein Barrel Brent-Rohöl wird voraussichtlich 91 US-Dollar erreichen, verglichen mit 69 US-Dollar im Jahr 2025, bevor er im Jahr 2027 wieder auf 79 US-Dollar sinkt.

Der Energiedruck könnte sich über die in der Produktion und im Transport verwendeten Brennstoffe, die Kühlkosten und die Düngemittelherstellung auf die landwirtschaftliche Produktion und die Lebensmittelproduktion auswirken.

Im letzteren Fall prognostiziert die Agentur einen Preisanstieg von 14 % im Jahr 2026, gefolgt von einer Normalisierung im Jahr 2027 auf ein Niveau, das dem von 2025 entspricht.

El Niño und Konflikte bedrohen die landwirtschaftliche Produktion.

Die Weltbank nennt Störungen der Getreidetransportwege, internationale Konflikte und die Intensität des El-Niño-Phänomens als erhebliche Risiken für die Nahrungsmittelversorgung.

Ein besonders schweres Wetterereignis könnte die Ernten in verschiedenen Anbauregionen beeinträchtigen und die Preisvolatilität verschärfen.

In einem ungünstigen Szenario, das durch eine Kombination aus Energieengpässen, Angriffen auf den Getreidetransport und extremen Wetterbedingungen gekennzeichnet ist, könnten die Nahrungsmittelrohstoffe 12 % höher ausfallen als im Basisszenario für 2027 prognostiziert. Die Organisation geht davon aus, dass diese Entwicklung die Ernährungsunsicherheit verschärfen und den Druck auf einkommensschwache Bevölkerungsgruppen erhöhen könnte.

Industrie und Einzelhandel stehen vor neuen Herausforderungen

Für Hersteller und Händler könnte ein anhaltender Anstieg der internationalen Rohstoffpreise zu höheren Beschaffungs-, Produktions- und Logistikkosten führen.

Das Ausmaß der Auswirkungen hängt jedoch von Wechselkursschwankungen, Lieferverträgen, Marktbedingungen und der Fähigkeit zur Kostendeckung entlang der Lieferkette ab.

Wichtig ist, zwischen der internationalen Prognose der Lebensmittelinflation für Verbraucher und der Angabe von 18 % zu unterscheiden: Diese Angabe bezieht sich auf einen Preisindex für Rohlebensmittel und bedeutet nicht zwangsläufig, dass die Preise in Supermärkten um diesen Betrag steigen werden.