Die Ernte 2022, die jetzt auf den Markt kommt, ist die erste von Tapada de Coelheiros Branco mit Bio-Zertifizierung.

Laut der Erklärung spiegelt diese Ernte „ das Engagement des Teams wider, im Alentejo-Terroir nach Exzellenz zu streben, und sein tiefes Bekenntnis zu den besten Praktiken im ökologischen und regenerativen Landbau .“

Tapada de Coelheiros Branco verwendet Trauben von nicht bewässerten Parzellen der autochthonen Rebsorten Arinto und Roupeiro aus dem Weinberg Vinha da Sobreira. Dieser Weinberg mit seinen kargen Granitböden liegt in Nordwest-Südwest-Richtung auf einer Höhe von 290 Metern. Der Jahrgang 2022 ist das Ergebnis eines Jahres mit einem recht trockenen Winter und einem besonders heißen Sommer, was ausgeprägte Zitrusaromen mit floralen Noten und frische Weine mit einer markanten Säure hervorbrachte.

Die Trauben wurden von Hand gelesen und anschließend 24 Stunden lang in einer Kühlkammer bei kontrollierter Temperatur gelagert. Danach wurden sie verlesen, pneumatisch gepresst und natürlich dekantiert. Die alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahltanks, anschließend wurde der Most in ein österreichisches Eichenfass (Foudre) umgefüllt. Der Wein ruhte 12 Monate in diesem Fass, was eine harmonische und feine Entwicklung ermöglichte, und reifte anschließend sechs Monate in der Flasche.

Der Tapada de Coelheiros Branco 2022 ist nicht nur ein hervorragendes Beispiel seines Jahrgangs, sondern auch der gelungenen Cuvée aus Arinto (50 %) und Roupeiro (50 %). Dieser elegante Weißwein besticht durch ausdrucksstarke Zitrusnoten, insbesondere Grapefruit, und feine Holznuancen. Am Gaumen setzt er sein Zitrusprofil fort und überzeugt mit Geschmeidigkeit, Körper und Lebendigkeit. Er passt ideal zu gebackenem Fisch, Meeresfrüchten oder frischen Salaten und ist der perfekte Begleiter für die kommenden warmen Tage.

Luís Patrão, der Winzer des Projekts, erklärt: „ Dieser Wein untermauert den mehr als siebenjährigen Weg der Umsetzung ökologischer und regenerativer Anbaumethoden, die einen starken und positiven Einfluss auf die Qualität der Trauben und das Profil der Weine haben und ihnen einen unkonventionelleren und authentischeren Charakter verleihen, der dem Ort, an dem sie wachsen – einem frischen, eleganten und lebendigen Alentejo – gerecht wird. “

Nachhaltigkeit

Mit 53 Hektar zertifizierten Bio-Weinbergen trägt Tapada de Coelheiros die Zertifizierung für nachhaltige Produktion des PSVA (Alentejo Wine Sustainability Program). Diese Auszeichnung spiegelt auch eine ganzheitliche Vision von nachhaltiger Weinproduktion wider, bei der der Schutz der Umwelt und die Unterstützung der lokalen Gemeinschaft untrennbar mit der Herstellung hochwertiger Weine verbunden sind.